Кукуруза: как меняется калорийность при готовке

<р>Калорийность кукурузы изменяется в зависимости от способа её приготовления. Сырая кукуруза содержит 86 ккал на 100 г, варёная — 88 ккал, а жареная — ещё больше. Это связано с тем, что в процессе готовки изменяется содержание воды и добавляются жиры.

Сырая кукуруза

<р>Сырая кукуруза — это не только вкусный, но и полезный продукт. На 100 г сырой кукурузы приходится 86 ккал, 3,3 г белка, 18,7 г углеводов и 1,4 г жира. Этот вариант является самым низкокалорийным и сохраняет все питательные вещества, которые могут быть утрачены при термической обработке.

Варёная кукуруза

<р>При варке кукуруза немного увеличивает свою калорийность. На 100 г варёной кукурузы уже 88 ккал, 2,2 г белка, 13,9 г углеводов и 3,7 г жира. Кукуруза становится мягче и легче усваивается, но при этом теряет часть своих углеводов и белков.

Жареная кукуруза

<р>Жареная кукуруза, как правило, содержит ещё больше калорий, так как в процессе жарки добавляется масло. Это делает её более калорийной, но и менее полезной. Однако точные данные о калорийности жареной кукурузы зависят от способа приготовления и используемых ингредиентов. <р>Таким образом, если ты следишь за калорийностью своего рациона, лучше выбирать сырую кукурузу или варёную. Это поможет сохранить здоровье и форму. Продуктккал / 100 гБелкиУглеводыЖирыСырая кукуруза863,3 г18,7 г1,4 гПриготовленная кукуруза882,2 г13,9 г3,7 г <р>Для более точного подсчёта калорий и составления рациона попробуй Nutrola.