Тушёная капуста на сковороде
Быстрое и вкусное блюдо из капусты. Попробуй этот рецепт с зелёной или краснокочанной капустой, или их смесью.
- Порций
- 4
- Калорий
- 20 ккал
- Время
- 18 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/2 стакана.
- 1 1/2 ч. л. сливочного масла, или маргарина
- 1 стакан мелко нашинкованной капусты
- 1/8 ч. л. соли
- чёрного перца, по вкусу
- 2 ст. л. воды
- 1 ст. л. лимонного сока
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 8 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Растопи сливочное масло или маргарин в толстостенной кастрюле или сковороде.
- 3
Добавь капусту, посыпь солью и перцем. Влей воду.
- 4
Плотно накрой крышкой, чтобы удержать пар.
- 5
Готовь на слабом огне, пока капуста не станет мягкой (от 6 до 8 минут), периодически помешивая, чтобы не пригорела.
- 6
Добавь лимонный сок и подавай.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/2 стакана, в ней 20 ккал, 0 г белка, 2 г углеводов и 2 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 20 kcal |
|---|---|
| Белки | 0 g |
| Углеводы | 2 g |
| в т.ч. клетчатка | 1 g |
| в т.ч. сахара | 1 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 2 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 4 mg |
Минералы
| Кальций | 10 mg |
|---|---|
| Железо | 0 mg |
| Фосфор | 7 mg |
| Калий | 43 mg |
| Натрий | 82 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 0 mg |
Витамины
| Витамин A | 14 µg |
|---|---|
| Витамин C | 8 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 17 µg |
| Тиамин (B1) | 0,0 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,0 mg |
| Ниацин (B3) | 0 mg |
| Витамин B6 | 0,0 mg |
| Фолат | 9 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 3 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Тушёная капуста на сковороде»?
Тушёная капуста на сковороде содержит 20 ккал на порцию. Одна порция — это 1/2 стакана, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Тушёная капуста на сковороде»?
Рассчитывайте на 18 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 8 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Тушёная капуста на сковороде»?
На порцию: 0 г белка, 2 г углеводов и 2 г жиров, 1 g клетчатки и 82 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Тушёная капуста на сковороде»?
6 ингредиентов: сливочного масла, мелко нашинкованной капусты, соли, чёрного перца, воды, лимонного сока. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Creative Vegetable Cookery North Dakota State University Extension Service. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Тушёная капуста на сковороде | 20 | 0 g |
| Лимонный шпинат | 14 | 1 g |
| Приправа чили со специями | 18 | 1 g |
| Домашняя заправка ранч | 19 | 2 g |
| Имитация сметаны | 20 | 3 g |
| Пикантная заправка | 21 | 1 g |
| Лёгкая жареная бамия | 24 | 1 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Creative Vegetable Cookery North Dakota State University Extension Service. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.