Лососёвые котлетки с лимонным перцем
Смешай хлопья лосося, панировочные сухари, майонез и яйцо, и простое филе превратится во вкусные котлетки, обжаренные на сковороде!
- Порций
- 5
- Калорий
- 178 ккал
- Время
- 7 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 5 порций. Одна порция — 1 порция.
- 3/4 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана лёгкого майонеза
- 1 яйцо, слегка взбитое (можно использовать сухую яичную смесь)
- 1/2 ч. л. лимонного перца
- 7 унций замороженного лосося, размороженного, без жидкости и мелко нарезанного (кожу по желанию можно удалить)
- Кулинарный спрей
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Готовка 7 мин
- 1
Смешай панировочные сухари, майонез, яйцо и лимонный перец в средней миске. Добавь лосось и перемешай.
- 2
Отмерь 1/3 стакана лососёвой смеси (утрамбованной) и сформируй круглую котлетку. Повтори, пока не получишь пять котлеток.
- 3
Побрызгай сковороду кулинарным спреем и поставь на средний огонь.
- 4
Выложи котлетки на сковороду и обжаривай до лёгкого золотистого цвета, от 5 до 7 минут. Переверни котлетки и обжаривай с другой стороны до румяности. Перед подачей убедись, что лосось внутри достиг температуры 63 °C, замерив кухонным термометром.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 порция, в ней 178 ккал, 11 г белка, 13 г углеводов и 9 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 178 kcal |
|---|---|
| Белки | 11 g |
| Углеводы | 13 g |
| в т.ч. клетчатка | 1 g |
| в т.ч. сахара | 1 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 1 g |
| Жиры | 9 g |
| в т.ч. насыщенные | 2 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 3 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 4 g |
| Линолевая кислота | 2 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,3 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 64 mg |
Минералы
| Кальций | 40 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 132 mg |
| Калий | 178 mg |
| Натрий | 287 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 21 mg |
Витамины
| Витамин A | 42 µg |
|---|---|
| Витамин C | 1 mg |
| Витамин D | 5 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 8 µg |
| Тиамин (B1) | 0,3 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 4 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 46 µg |
| Витамин B12 | 1,1 µg |
| Холин | 68 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Лососёвые котлетки с лимонным перцем»?
Лососёвые котлетки с лимонным перцем содержит 178 ккал на порцию. Одна порция — это 1 порция, а рецепта хватает на 5 порций.
Сколько времени готовится «Лососёвые котлетки с лимонным перцем»?
Рассчитывайте на 7 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Лососёвые котлетки с лимонным перцем»?
На порцию: 11 г белка, 13 г углеводов и 9 г жиров, 1 g клетчатки и 287 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Лососёвые котлетки с лимонным перцем»?
6 ингредиентов: панировочных сухарей, лёгкого майонеза, яйцо, слегка взбитое (можно использовать сухую яичную смесь), лимонного перца, замороженного лосося, размороженного, без жидкости и мелко нарезанного (кожу по желанию можно удалить), Кулинарный спрей. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Лососёвые котлетки с лимонным перцем | 178 | 11 g |
| Начинка из дикого риса с яблоком и шалфеем | 176 | 3 g |
| Пицца на любой случай | 176 | 10 g |
| Брансвикское рагу | 177 | 16 g |
| Овощи с рисом на сковороде | 177 | 6 g |
| Котлеты из лосося | 178 | 21 g |
| Рыба со шпинатом | 180 | 22 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.