Цукини с помидорами
Проводи меньше времени у плиты и больше наслаждайся летом с этим быстрым и вкусным овощным гарниром. Отлично сочетается с мясом, рыбой или тофу на гриле.
- Порций
- 4
- Калорий
- 92 ккал
- Время
- 25 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/4 рецепта.
- 2 ст. л. сливочного масла, или другого масла для жарки
- 1/4 стакана лука, нарезанного
- 1 зубчик чеснока, измельчённого
- 1 фунт цукини, нарезанных ломтиками
- 2 помидора, очищенных и нарезанных кубиками, или банка нарезанных помидоров (16 унций), без жидкости
- 1/4 ч. л. соли
- чёрного перца, по вкусу
- 1 ч. л. сахара
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 15 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Растопи в кастрюле масло на среднем огне.
- 3
Добавь лук и чеснок.
- 4
Готовь до мягкости, от 5 до 7 минут.
- 5
Добавь цукини, помидоры и специи.
- 6
Накрой крышкой, убавь огонь и готовь, пока овощи не станут мягкими.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/4 рецепта, в ней 92 ккал, 2 г белка, 8 г углеводов и 6 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 92 kcal |
|---|---|
| Белки | 2 g |
| Углеводы | 8 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 6 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 1 g |
| Жиры | 6 g |
| в т.ч. насыщенные | 4 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 15 mg |
Минералы
| Кальций | 29 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 64 mg |
| Калий | 459 mg |
| Натрий | 160 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 0 mg |
Витамины
| Витамин A | 80 µg |
|---|---|
| Витамин C | 31 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 10 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,3 mg |
| Фолат | 37 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 17 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Цукини с помидорами»?
Цукини с помидорами содержит 92 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 рецепта, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Цукини с помидорами»?
Рассчитывайте на 25 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 15 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Цукини с помидорами»?
На порцию: 2 г белка, 8 г углеводов и 6 г жиров, 2 g клетчатки и 160 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Цукини с помидорами»?
8 ингредиентов: сливочного масла, лука, чеснока, цукини, помидора, соли и другие. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: University of Wyoming Cooperative Extension. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Цукини с помидорами | 92 | 2 g |
| Овощное рагу | 92 | 3 g |
| Запечённая рыба под соусом креоль | 93 | 17 g |
| Пюре из батата | 93 | 2 g |
| Соус чимичурри | 93 | 0 g |
| Хрустящие котлеты из судака | 93 | 10 g |
| Пикантная рыба с лимоном | 94 | 16 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: University of Wyoming Cooperative Extension. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.