Запечённые корнеплоды
Разные корнеплоды, например батат, свёкла и репа, делают это блюдо ярким, праздничным и питательным.
- Порций
- 4
- Калорий
- 329 ккал
- Время
- 1 ч 15 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/4 рецепта (297 г).
- 4 корнеплода (на выбор: картофель, брюква, репа, пастернак, свёкла, батат и т. д.), средних
- 2 моркови, нарезанные
- 1 луковица, средняя, нарезанная
- 1/4 стакана растительного масла
- 3 ст. л. пармезана
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 1 ч
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей духовку до 175 °C.
- 3
Нарежь овощи крупными кусками.
- 4
Переложи в миску среднего размера и полей маслом. Добавь приправы или пармезан и хорошо перемешай.
- 5
Разложи ровным слоем на противне или в форме для запекания.
- 6
Запекай 1 час или пока овощи не станут мягкими. Проверь несколько кусочков на мягкость.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/4 рецепта (297 г), в ней 329 ккал, 6 г белка, 43 г углеводов и 15 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 329 kcal |
|---|---|
| Белки | 6 g |
| Углеводы | 43 g |
| в т.ч. клетчатка | 5 g |
| в т.ч. сахара | 5 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 15 g |
| в т.ч. насыщенные | 3 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 6 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 6 g |
| Линолевая кислота | 5 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,7 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 3 mg |
Минералы
| Кальций | 78 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 166 mg |
| Калий | 1074 mg |
| Натрий | 92 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 2 mg |
Витамины
| Витамин A | 238 µg |
|---|---|
| Витамин C | 20 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 3 mg |
| Витамин K | 23 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 3 mg |
| Витамин B6 | 0,6 mg |
| Фолат | 59 µg |
| Витамин B12 | 0,1 µg |
| Холин | 31 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Запечённые корнеплоды»?
Запечённые корнеплоды содержит 329 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 рецепта (297 г), а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Запечённые корнеплоды»?
Рассчитывайте на 1 ч 15 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 1 ч готовка.
Какие нутриенты содержит «Запечённые корнеплоды»?
На порцию: 6 г белка, 43 г углеводов и 15 г жиров, 5 g клетчатки и 92 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Запечённые корнеплоды»?
5 ингредиентов: корнеплода (на выбор: картофель, брюква, репа, пастернак, свёкла, батат и т. д.), моркови, луковица, растительного масла, пармезана. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Montana State University Extension Service. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Запечённые корнеплоды | 329 | 6 g |
| Боснийский горшочек | 324 | 24 g |
| Запечённый картофель примавера | 324 | 11 g |
| Макароны с сыром и брокколи | 326 | 21 g |
| Несладкий хлебный пудинг с кейлом и мускатной тыквой | 327 | 20 g |
| Картофель по-тоскански на сковороде | 331 | 28 g |
| Спагетти со шпинатным песто | 331 | 13 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Montana State University Extension Service. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.