Ангельский бисквит с ананасом
Пышный и фруктовый: этот воздушный бисквит нежный и сладкий, идеальное лакомство после ужина.
- Порций
- 12
- Калорий
- 167 ккал
- Время
- 1 ч 10 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 12 порций. Одна порция — 1/12 рецепта.
- 12 белков крупных яиц, примерно 1 1/2 стакана
- 1 ч. л. винного камня
- 1 1/2 стакана сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/4 ч. л. соли
- 1 стакан муки, просеянной
- 1 стакан измельчённого ананаса в 100% соке, не сливай жидкость
- взбитые сливки, по желанию
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 20 мин · Готовка 50 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей духовку до 175 °C.
- 3
В большой миске взбей белки до лёгкой пены.
- 4
Добавь винный камень и взбей до устойчивых, но не сухих пиков. Постепенно вбей сахар.
- 5
Добавь ваниль и соль, затем аккуратно вмешай муку.
- 6
Добавь ананас в тесто.
- 7
Вылей тесто в несмазанную форму 33x23 см.
- 8
Выпекай от 25 до 35 минут, пока бисквит не зарумянится или пока зубочистка не станет выходить сухой.
- 9
Остуди и подавай со взбитыми сливками (по желанию).
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/12 рецепта, в ней 167 ккал, 5 г белка, 36 г углеводов и 0 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 167 kcal |
|---|---|
| Белки | 5 g |
| Углеводы | 36 g |
| в т.ч. клетчатка | 0 g |
| в т.ч. сахара | 28 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 25 g |
| Жиры | 0 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 8 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 18 mg |
| Калий | 141 mg |
| Натрий | 105 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 10 mg |
Витамины
| Витамин A | 0 µg |
|---|---|
| Витамин C | 1 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 0 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,0 mg |
| Фолат | 33 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 2 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Ангельский бисквит с ананасом»?
Ангельский бисквит с ананасом содержит 167 ккал на порцию. Одна порция — это 1/12 рецепта, а рецепта хватает на 12 порций.
Сколько времени готовится «Ангельский бисквит с ананасом»?
Рассчитывайте на 1 ч 10 мин в общей сложности, из них 20 мин подготовка и 50 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Ангельский бисквит с ананасом»?
На порцию: 5 г белка, 36 г углеводов и 0 г жиров, 0 g клетчатки и 105 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Ангельский бисквит с ананасом»?
8 ингредиентов: белков крупных яиц, винного камня, сахара, ванильного экстракта, соли, муки, просеянной и другие. Рецепт состоит из 9 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Ohio State University Cooperative Extension. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Ангельский бисквит с ананасом | 167 | 5 g |
| Лимонный кукурузный пирог | 164 | 4 g |
| Фруктовое мороженое на палочке | 164 | 4 g |
| Тыквенный ангельский бисквит | 165 | 5 g |
| Соус для фруктов | 168 | 4 g |
| Батончики гранола | 170 | 4 g |
| Батончики с инжиром | 172 | 2 g |
Все рецепты в этой категории: Перекус.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Ohio State University Cooperative Extension. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.