Бок-чой с чесноком
Этот быстрый и простой рецепт бок-чоя использует всего чеснок, соль и растительное масло, чтобы придать бок-чою прекрасный вкус.
- Порций
- 3
- Калорий
- 72 ккал
- Время
- 20 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 3 порций. Одна порция — 1 стакан.
- 1 кочан бок-чоя, 1 фунт
- 5 зубчиков чеснока, используй от 4 до 6 измельчённых зубчиков или от 1 до 1 1/2 ч. л. чесночного порошка
- 2 ч. л. растительного масла
- 1/2 ч. л. соли
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 10 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Нарежь бок-чой поперёк на удобные для еды кусочки.
- 3
На сковороде среднего размера на умеренно сильном огне обжарь чеснок в масле до появления аромата. Если используешь чесночный порошок, добавь его вместе с солью на следующем шаге.
- 4
Добавь бок-чой и быстро перемешай. Добавь соль. Перемешивай, пока листья не завянут, а стебли не станут мягко-хрустящими. Подавай горячим.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 стакан, в ней 72 ккал, 5 г белка, 8 г углеводов и 4 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 72 kcal |
|---|---|
| Белки | 5 g |
| Углеводы | 8 g |
| в т.ч. клетчатка | 3 g |
| в т.ч. сахара | 3 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 4 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,3 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 304 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 111 mg |
| Калий | 726 mg |
| Натрий | 576 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 2 mg |
Витамины
| Витамин A | 624 µg |
|---|---|
| Витамин C | 127 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 131 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,6 mg |
| Фолат | 185 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 19 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Бок-чой с чесноком»?
Бок-чой с чесноком содержит 72 ккал на порцию. Одна порция — это 1 стакан, а рецепта хватает на 3 порций.
Сколько времени готовится «Бок-чой с чесноком»?
Рассчитывайте на 20 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 10 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Бок-чой с чесноком»?
На порцию: 5 г белка, 8 г углеводов и 4 г жиров, 3 g клетчатки и 576 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Бок-чой с чесноком»?
4 ингредиентов: бок-чоя, чеснока, растительного масла, соли. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Бок-чой с чесноком | 72 | 5 g |
| Брюссельская капуста с лимоном и укропом | 71 | 8 g |
| Запечённая цветная капуста | 71 | 3 g |
| Запечённые помидоры с травами | 71 | 2 g |
| Запечённый картофель с травами | 71 | 2 g |
| Засахаренный ямс | 73 | 1 g |
| Рататуй | 73 | 3 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.