Курица альфредо с брокколи
Брокколи добавляет этому блюду яркости, а Базовая смесь для супа и соуса делает его насыщенным и сливочным на вкус.
- Порций
- 5
- Калорий
- 413 ккал
- Время
- 35 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 5 порций. Одна порция — 1/5 рецепта.
- 8 унций феттучини
- 1 стакан нарезанной брокколи, свежей или замороженной
- 2 ст. л. сливочного масла
- 16 унций куриной грудки без костей
- 1/3 Базовой смеси для супа и соуса
- 1 1/4 стакана воды
- 1/2 стакана обезжиренного молока
- 1/2 стакана тёртого пармезана
- 1/4 ч. л. перца, по желанию
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 25 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Свари феттучини по инструкции на упаковке, добавив брокколи за последние 4 минуты варки. Слей жидкость.
- 3
Разогрей масло в сковороде. Добавь курицу и обжаривай, часто помешивая, до румяной корочки.
- 4
Смешай смесь для соуса с водой в кастрюле. Доведи до кипения и вари, пока не загустеет. Добавь молоко, сыр, перец (если используешь) и феттучини с брокколи, прогрей.
- 5
Подавай с дополнительным пармезаном.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/5 рецепта, в ней 413 ккал, 31 г белка, 47 г углеводов и 10 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 413 kcal |
|---|---|
| Белки | 31 g |
| Углеводы | 47 g |
| в т.ч. клетчатка | 3 g |
| в т.ч. сахара | 4 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 10 g |
| в т.ч. насыщенные | 5 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 3 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 81 mg |
Минералы
| Кальций | 170 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 337 mg |
| Калий | 445 mg |
| Натрий | 187 mg |
| Цинк | 2 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 57 mg |
Витамины
| Витамин A | 100 µg |
|---|---|
| Витамин C | 15 mg |
| Витамин D | 1 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 20 µg |
| Тиамин (B1) | 0,5 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,4 mg |
| Ниацин (B3) | 9 mg |
| Витамин B6 | 0,7 mg |
| Фолат | 170 µg |
| Витамин B12 | 0,5 µg |
| Холин | 72 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Курица альфредо с брокколи»?
Курица альфредо с брокколи содержит 413 ккал на порцию. Одна порция — это 1/5 рецепта, а рецепта хватает на 5 порций.
Сколько времени готовится «Курица альфредо с брокколи»?
Рассчитывайте на 35 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 25 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Курица альфредо с брокколи»?
На порцию: 31 г белка, 47 г углеводов и 10 г жиров, 3 g клетчатки и 187 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Курица альфредо с брокколи»?
9 ингредиентов: феттучини, нарезанной брокколи, свежей или замороженной, сливочного масла, куриной грудки без костей, Базовой смеси для супа и соуса, воды и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Utah State University Cooperative Extension. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Курица альфредо с брокколи | 413 | 31 g |
| Говядина с овощами | 411 | 22 g |
| Свиное рагу с бурым рисом из медленноварки | 412 | 30 g |
| Паста примавера в соусе для спагетти | 413 | 17 g |
| Овощная паста | 414 | 16 g |
| Рис с курицей | Arroz con Pollo | 415 | 31 g |
| Брокколи Альфредо | 416 | 25 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Utah State University Cooperative Extension. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.