Перечные лодочки в юго-западном стиле
Вкусный фаршированный перец, который быстро станет постоянным блюдом на твоём столе.
- Порций
- 10
- Калорий
- 124 ккал
- Время
- 45 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 10 порций. Одна порция — 1/2 готового перца.
- 5 зелёных болгарских перцев, разрезанных пополам и без семян, или используй красный или жёлтый перец
- 1/3 стакана нарезанного лука
- 1 1/2 зубчика чеснока, нарезанного
- 3 стакана варёного бурого риса
- 1 банка (10,5 унции) нарезанных помидоров с чили, с жидкостью
- 1/2 банки (15,2 унции) цельнозерновой кукурузы с низким содержанием натрия, без жидкости
- кулинарный спрей
- 1/3 стакана тёртого сыра чеддер
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 20 мин · Готовка 25 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей духовку до 175 °C.
- 3
Бланшируй перец в кипящей воде от 2 до 3 минут. Слей воду и отложи.
- 4
Обжаривай лук и чеснок в масле на сковороде на умеренно сильном огне 3 минуты.
- 5
Смешай рис, помидоры с чили, кукурузу и луково-чесночную смесь. Хорошо перемешай.
- 6
Разложи начинку по половинкам перца и выложи на противень, смазанный кулинарным спреем.
- 7
Выпекай при 175 °C 10 минут или пока не прогреется. Посыпь сыром.
- 8
Выпекай ещё от 5 до 10 минут при 175 °C, пока сыр не расплавится.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/2 готового перца, в ней 124 ккал, 4 г белка, 24 г углеводов и 2 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 124 kcal |
|---|---|
| Белки | 4 g |
| Углеводы | 24 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 3 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 2 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 4 mg |
Минералы
| Кальций | 42 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 104 mg |
| Калий | 220 mg |
| Натрий | 145 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 5 mg |
Витамины
| Витамин A | 31 µg |
|---|---|
| Витамин C | 46 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 6 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 2 mg |
| Витамин B6 | 0,3 mg |
| Фолат | 27 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 15 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Перечные лодочки в юго-западном стиле»?
Перечные лодочки в юго-западном стиле содержит 124 ккал на порцию. Одна порция — это 1/2 готового перца, а рецепта хватает на 10 порций.
Сколько времени готовится «Перечные лодочки в юго-западном стиле»?
Рассчитывайте на 45 мин в общей сложности, из них 20 мин подготовка и 25 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Перечные лодочки в юго-западном стиле»?
На порцию: 4 г белка, 24 г углеводов и 2 г жиров, 2 g клетчатки и 145 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Перечные лодочки в юго-западном стиле»?
8 ингредиентов: зелёных болгарских перцев, разрезанных пополам и без семян, нарезанного лука, зубчика чеснока, нарезанного, варёного бурого риса, нарезанных помидоров с чили, с жидкостью, цельнозерновой кукурузы с низким содержанием натрия, без жидкости и другие. Рецепт состоит из 8 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Don’t Play With Your Food: Spring and Summer Cookbook Arizona Nutrition Network. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Перечные лодочки в юго-западном стиле | 124 | 4 g |
| Испанская запечённая рыба | 122 | 18 g |
| Запеканка из батата | 123 | 3 g |
| Запечённые фрикадельки | 123 | 12 g |
| Картофель карри | 124 | 2 g |
| Быстрое печенье (из улучшенной смеси для выпечки) | 125 | 3 g |
| Фаршированный запечённый картофель | 125 | 5 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Don’t Play With Your Food: Spring and Summer Cookbook Arizona Nutrition Network. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.