Простая карибская тилапия с грушами и разноцветным жареным картофелем в духовке в пакетиках
Насладись вкусом Карибов: приправленные овощи, тилапия и груши, запечённые в удобных пакетиках из фольги или пергамента.
- Порций
- 4
- Калорий
- 378 ккал
- Время
- 45 мин
- Сложность
- Средне
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/4 рецепта.
- 2 небольшие красные картофелины
- 2 небольшие картофелины сорта юкон голд
- 1/2 жёлтого болгарского перца, нарезанного кусочками по 2,5 см
- 1 стакан стручковой фасоли (свежей, замороженной или консервированной)
- 1 помидор рома, нарезанный дольками
- 2 ст. л. нарезанного белого лука
- 1 зубчик чеснока, измельчённый
- 1/2 ч. л. молотого тмина
- 1/4 ч. л. соли (по желанию)
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 фунт филе тилапии, свежего или замороженного, 4 филе тилапии по 4 унции (113 г) каждое
- 1 ст. л. бессолевой карибской цитрусовой приправы
- 2 ч. л. оливкового масла
- 3 груши сорта Анжу, средние
- алюминиевая фольга
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Готовка 45 мин
- 1
Разогрей духовку до 220 °C.
- 2
Помой картофель под проточной водой и нарежь кусочками по 2,5 см.
- 3
В большой миске перемешай картофель с остальными овощами, приправами и оливковым маслом. Выложи смесь в форму для запекания на 2 л и поставь в духовку.
- 4
Запекай, пока картофель и остальные овощи не станут мягкими, от 30 до 40 минут.
- 5
Примерно через 15 минут после того, как форма с картофелем окажется в духовке, поставь туда же противень с рыбными пакетиками, подготовленными так:
- 6
Смажь рыбу оливковым маслом и обваляй в приправе.
- 7
Выложи каждое филе в центр квадрата из фольги (фольгу можно заменить пергаментом).
- 8
Разрежь груши на четвертинки, удали сердцевину и нарежь тонкими дольками (примерно от 8 до 12 долек на грушу). Выложи дольки груши на рыбу.
- 9
Заверни фольгу поверх рыбы и фруктов, сложи и защипни края.
- 10
Выложи пакетики на противень. Выпекай около 20 минут, пока тилапия не достигнет температуры 63 °C внутри (проверь кухонным термометром), а фрукты не станут мягкими.
- 11
Перед подачей аккуратно раскрой пакетик, переложи содержимое на тарелки и добавь запечённые овощи.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/4 рецепта, в ней 378 ккал, 26 г белка, 53 г углеводов и 9 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 378 kcal |
|---|---|
| Белки | 26 g |
| Углеводы | 53 g |
| в т.ч. клетчатка | 8 g |
| в т.ч. сахара | 17 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 9 g |
| в т.ч. насыщенные | 2 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 5 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 45 mg |
Минералы
| Кальций | 58 mg |
|---|---|
| Железо | 3 mg |
| Фосфор | 298 mg |
| Калий | 1348 mg |
| Натрий | 217 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 44 mg |
Витамины
| Витамин A | 38 µg |
|---|---|
| Витамин C | 55 mg |
| Витамин D | 3 µg |
| Витамин E | 3 mg |
| Витамин K | 23 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 6 mg |
| Витамин B6 | 0,6 mg |
| Фолат | 65 µg |
| Витамин B12 | 1,5 µg |
| Холин | 78 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Простая карибская тилапия с грушами и разноцветным жареным картофелем в духовке в пакетиках»?
Простая карибская тилапия с грушами и разноцветным жареным картофелем в духовке в пакетиках содержит 378 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 рецепта, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Простая карибская тилапия с грушами и разноцветным жареным картофелем в духовке в пакетиках»?
Рассчитывайте на 45 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Простая карибская тилапия с грушами и разноцветным жареным картофелем в духовке в пакетиках»?
На порцию: 26 г белка, 53 г углеводов и 9 г жиров, 8 g клетчатки и 217 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Простая карибская тилапия с грушами и разноцветным жареным картофелем в духовке в пакетиках»?
15 ингредиентов: небольшие красные картофелины, небольшие картофелины сорта юкон голд, жёлтого болгарского перца, нарезанного кусочками по 2,5 см, стручковой фасоли (свежей, замороженной или консервированной), помидор рома, нарезанный дольками, нарезанного белого лука и другие. Рецепт состоит из 11 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Produce for Better Health Foundation. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Простая карибская тилапия с грушами и разноцветным жареным картофелем в духовке в пакетиках | 378 | 26 g |
| Боул с картофельным пюре и овощами | 374 | 13 g |
| Запечённая курица с лимоном | 377 | 51 g |
| Фасоль в медленноварке | 377 | 18 g |
| Вкусный тетраццини с индейкой от Ив | 379 | 32 g |
| Курица с рисом | 379 | 30 g |
| Запеканка с цукини | 381 | 19 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Produce for Better Health Foundation. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.