Тушёная цветная капуста с помидорами и луком

Ингредиенты

На 6 порций. Одна порция — 1/2 стакана готовой капусты, 1/6 рецепта.

• 1 средний кочан цветной капусты
• 1 средняя луковица
• 2 крупных помидора
• 1 ст. л. растительного масла, или другого масла для жарки
• 1/4 ч. л. чесночного порошка
• 1/2 ч. л. молотого чёрного перца
• 1 ст. л. сушёной петрушки
• 1/4 стакана тёртого пармезана

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 15 мин · Готовка 15 мин

1. 1

   Вымой руки с мылом.

2. 2

   Нарежь цветную капусту кусочками примерно по 5 см.

3. 3

   Очисти лук и нарежь его мелкими кусочками.

4. 4

   Нарежь помидоры мелкими кусочками.

5. 5

   Выложи капусту в кастрюлю среднего размера и налей воды слоем 2,5 см. Вари на среднем огне и дай покипеть 3 минуты. Слей воду.

6. 6

   Разогрей масло в большой сковороде и добавь лук. Готовь на среднем огне от 3 до 5 минут.

7. 7

   Добавь чеснок и капусту. Готовь, помешивая, 3 минуты, пока всё слегка не подрумянится.

8. 8

   Добавь помидоры и перец. Готовь ещё 5 минут.

9. 9

   Подавай, посыпав петрушкой и сыром.