Тыквенно-шоколадные маффины
Этот плотный, влажный шоколадный маффин совсем не содержит жиров и масел. Секретный ингредиент: консервированная (или пюрированная) тыква, которая связывает всё воедино и делает угощение вкусным и сытным.
- Порций
- 24
- Калорий
- 95 ккал
- Время
- 22 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 24 порций. Одна порция — 1 маффин, 1/24 рецепта.
- 2 стакана пшеничной муки
- 3/4 стакана сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. пищевой соды
- 1/2 стакана какао-порошка
- 1 банка тыквенного пюре
- 1 стакан воды
- 1/2 стакана шоколадной крошки
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 12 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Взбей венчиком все сухие ингредиенты. Добавь тыквенное пюре и воду.
- 3
Аккуратно вмешай влажные ингредиенты в сухие, пока они не соединятся. Вмешай шоколадную крошку.
- 4
Разложи тесто по 24 подготовленным формочкам для маффинов и выпекай при 175 °C от 10 до 12 минут.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 маффин, 1/24 рецепта, в ней 95 ккал, 2 г белка, 20 г углеводов и 2 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 95 kcal |
|---|---|
| Белки | 2 g |
| Углеводы | 20 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 9 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 9 g |
| Жиры | 2 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 21 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 40 mg |
| Калий | 90 mg |
| Натрий | 49 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 4 mg |
Витамины
| Витамин A | 138 µg |
|---|---|
| Витамин C | 1 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 3 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,0 mg |
| Фолат | 34 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 4 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Тыквенно-шоколадные маффины»?
Тыквенно-шоколадные маффины содержит 95 ккал на порцию. Одна порция — это 1 маффин, 1/24 рецепта, а рецепта хватает на 24 порций.
Сколько времени готовится «Тыквенно-шоколадные маффины»?
Рассчитывайте на 22 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 12 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Тыквенно-шоколадные маффины»?
На порцию: 2 г белка, 20 г углеводов и 2 г жиров, 2 g клетчатки и 49 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Тыквенно-шоколадные маффины»?
8 ингредиентов: пшеничной муки, сахара, разрыхлителя, пищевой соды, какао-порошка, тыквенного пюре и другие. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: With Veggies, More Matters! Michigan State University Extension - Midland County. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Тыквенно-шоколадные маффины | 95 | 2 g |
| Хлеб из смешанных злаков | 92 | 2 g |
| Закуски-рулетики с индейкой | 95 | 4 g |
| Соус из огурца, йогурта и трав | 97 | 6 g |
| Пудинг «встряхни-и-готово» | 98 | 2 g |
| Клубничные смор'ы | 100 | 3 g |
| Праздничный хумус | 100 | 5 g |
Все рецепты в этой категории: Перекус.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: With Veggies, More Matters! Michigan State University Extension - Midland County. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.