Тыквенный суп
Консервированная тыква вкусная и удобная в использовании. Сочетание ингредиентов придаёт этому супу лёгкую сладкую нотку.
- Порций
- 6
- Калорий
- 92 ккал
- Время
- 30 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1 стакан.
- 3 стакана воды
- 1/4 фунта говяжьего окорока, тонко нарезанного (разморозь, если заморожен)
- 2 банки тыквы без соли, около 30 унций
- 2 ст. л. кленового сиропа, или коричневого сахара
- 1/4 ч. л. чёрного перца
- 1/2 ч. л. корицы, по желанию
- 1/4 стакана лука, нарезанного кубиками
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 20 мин
- 1
В кастрюле среднего размера доведи воду до кипения.
- 2
Добавь говяжий окорок в кипящую воду. Вари от 5 до 10 минут.
- 3
Добавь тыкву, кленовый сироп и перец. Если используешь корицу, добавь и её. Хорошо перемешай.
- 4
Убавь огонь и вари ещё около 10 минут.
- 5
Выложи по 2 ч. л. лука на каждую порцию супа. Подавай горячим.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 стакан, в ней 92 ккал, 6 г белка, 17 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 92 kcal |
|---|---|
| Белки | 6 g |
| Углеводы | 17 g |
| в т.ч. клетчатка | 4 g |
| в т.ч. сахара | 9 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 4 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 12 mg |
Минералы
| Кальций | 53 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 94 mg |
| Калий | 379 mg |
| Натрий | 23 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 5 mg |
Витамины
| Витамин A | 1104 µg |
|---|---|
| Витамин C | 7 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 23 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 2 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 19 µg |
| Витамин B12 | 0,3 µg |
| Холин | 27 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Тыквенный суп»?
Тыквенный суп содержит 92 ккал на порцию. Одна порция — это 1 стакан, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Тыквенный суп»?
Рассчитывайте на 30 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 20 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Тыквенный суп»?
На порцию: 6 г белка, 17 г углеводов и 1 г жиров, 4 g клетчатки и 23 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Тыквенный суп»?
7 ингредиентов: воды, говяжьего окорока, тонко нарезанного (разморозь, если заморожен), тыквы без соли, кленового сиропа, чёрного перца, корицы и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Тыквенный суп | 92 | 6 g |
| Салат из вишни, дыни и винограда | 90 | 1 g |
| Салат с грушей | 90 | 2 g |
| Солнечный салат | 90 | 2 g |
| Фруктовый салат с хикамой | 90 | 1 g |
| Огуречный салат | 91 | 2 g |
| Волшебный фруктовый салат | 95 | 2 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.