Яблочный салат со сладко-кислой йогуртовой заправкой
Хрустящий, лёгкий и освежающий, этот салат сочетает яблоки, сельдерей, морковь, изюм и йогуртовую заправку.
- Порций
- 6
- Калорий
- 73 ккал
- Время
- 1 ч 15 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1/2 стакана, 1/6 рецепта.
- 1 стакан яблок, нарезанных кубиками
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1/2 стакана сельдерея, нарезанного кубиками
- 1/2 стакана тёртой моркови
- 1/2 стакана изюма
- 1/2 стакана нежирного ванильного йогурта
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 1 ч
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Вымой яблоки, сельдерей и морковь перед тем, как нарезать кубиками или натереть.
- 3
Перемешай яблоки с лимонным соком.
- 4
Добавь сельдерей, морковь и изюм.
- 5
Аккуратно вмешай йогурт в яблочную смесь.
- 6
Накрой и охлаждай не меньше 1 часа перед подачей.
- 7
Остатки убери в холодильник.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/2 стакана, 1/6 рецепта, в ней 73 ккал, 2 г белка, 17 г углеводов и 0 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 73 kcal |
|---|---|
| Белки | 2 g |
| Углеводы | 17 g |
| в т.ч. клетчатка | 1 g |
| в т.ч. сахара | 14 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 1 g |
| Жиры | 0 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 1 mg |
Минералы
| Кальций | 53 mg |
|---|---|
| Железо | 0 mg |
| Фосфор | 49 mg |
| Калий | 226 mg |
| Натрий | 32 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 89 µg |
|---|---|
| Витамин C | 3 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 5 µg |
| Тиамин (B1) | 0,0 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 0 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 9 µg |
| Витамин B12 | 0,1 µg |
| Холин | 7 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Яблочный салат со сладко-кислой йогуртовой заправкой»?
Яблочный салат со сладко-кислой йогуртовой заправкой содержит 73 ккал на порцию. Одна порция — это 1/2 стакана, 1/6 рецепта, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Яблочный салат со сладко-кислой йогуртовой заправкой»?
Рассчитывайте на 1 ч 15 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 1 ч готовка.
Какие нутриенты содержит «Яблочный салат со сладко-кислой йогуртовой заправкой»?
На порцию: 2 г белка, 17 г углеводов и 0 г жиров, 1 g клетчатки и 32 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Яблочный салат со сладко-кислой йогуртовой заправкой»?
6 ингредиентов: яблок, нарезанных кубиками, лимонного сока, сельдерея, нарезанного кубиками, тёртой моркови, изюма, нежирного ванильного йогурта. Рецепт состоит из 7 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Яблочный салат со сладко-кислой йогуртовой заправкой | 73 | 2 g |
| Французская заправка для салата | 71 | 0 g |
| Овощной суп из сада | 73 | 5 g |
| Яблочный коулслоу | 73 | 2 g |
| Фруктовый салат | 75 | 1 g |
| Холодный суп из дыни канталупа | 75 | 1 g |
| Суп гаспачо | 76 | 2 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.