Бананы в карамельном соусе
Сладкий и вкусный, этот банановый десерт понравится всей семье! Рецепт рассчитан на 12 порций, так что он отлично подходит для праздников и семейных встреч.
- Порций
- 12
- Калорий
- 189 ккал
- Время
- 30 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 12 порций. Одна порция — 1/12 рецепта.
- 6 крупных бананов
- 6 ст. л. сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана обезжиренного концентрированного молока
- 2 ч. л. кукурузного крахмала, растворённого в 2 ч. л. воды
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 20 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей духовку до 200 °C.
- 3
Выложи неочищенные бананы на противень. Проколи кожуру каждого банана в нескольких местах зубцами вилки.
- 4
Запекай бананы около 8 минут. Кожура почернеет.
- 5
На умеренном огне вари масло, воду и сахар до среднего коричневого цвета (получится что-то вроде карамели). Сними с огня.
- 6
Добавь в карамель молоко и крахмальную смесь. Перемешай до растворения.
- 7
Верни на огонь и доведи до кипения, постоянно помешивая.
- 8
Сними с огня и немного остуди.
- 9
Подавай поверх очищенных бананов, нарезанных вдоль.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/12 рецепта, в ней 189 ккал, 1 г белка, 33 г углеводов и 6 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 189 kcal |
|---|---|
| Белки | 1 g |
| Углеводы | 33 g |
| в т.ч. клетчатка | 1 g |
| в т.ч. сахара | 28 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 17 g |
| Жиры | 6 g |
| в т.ч. насыщенные | 4 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 16 mg |
Минералы
| Кальций | 35 mg |
|---|---|
| Железо | 0 mg |
| Фосфор | 36 mg |
| Калий | 242 mg |
| Натрий | 13 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 0 mg |
Витамины
| Витамин A | 62 µg |
|---|---|
| Витамин C | 8 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 1 µg |
| Тиамин (B1) | 0,0 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,0 mg |
| Ниацин (B3) | 0 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 11 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 10 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Бананы в карамельном соусе»?
Бананы в карамельном соусе содержит 189 ккал на порцию. Одна порция — это 1/12 рецепта, а рецепта хватает на 12 порций.
Сколько времени готовится «Бананы в карамельном соусе»?
Рассчитывайте на 30 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 20 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Бананы в карамельном соусе»?
На порцию: 1 г белка, 33 г углеводов и 6 г жиров, 1 g клетчатки и 13 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Бананы в карамельном соусе»?
5 ингредиентов: крупных бананов, сливочного масла, сахара, обезжиренного концентрированного молока, кукурузного крахмала, растворённого в 2 ч. л. воды. Рецепт состоит из 9 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Originally named "Ivory Coast Bananas with Caramel Sauce" African American Recipes Contra Costa County Health Services Nutrition, Physical Activity, and Food Security Project. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Бананы в карамельном соусе | 189 | 1 g |
| Соус из арахисовой пасты для фруктов | 187 | 5 g |
| Яблочный кофейный пирог | 188 | 2 g |
| Пон из батата | 189 | 1 g |
| Фруктовая пицца с собой | 189 | 10 g |
| Имбирно-апельсиновые маффины | 190 | 3 g |
| Крамбл с ревенём и голубикой | 192 | 2 g |
Все рецепты в этой категории: Перекус.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Originally named "Ivory Coast Bananas with Caramel Sauce" African American Recipes Contra Costa County Health Services Nutrition, Physical Activity, and Food Security Project. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.