Яблочный кофейный пирог
В этом кофейном пироге отличное сочетание яблок, изюма и пекана.
- Порций
- 20
- Калорий
- 188 ккал
- Время
- 1 ч 30 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 20 порций. Одна порция — 1 кусок (9 х 6,5 см) (70 г).
- 5 стаканов кислых яблок, без сердцевины, очищенных и нарезанных
- 1 стакан сахара
- 1 стакан изюма
- 1/2 стакана нарезанного пекана
- 1/4 стакана растительного масла, или другого масла для жарки
- 2 ч. л. ванили
- 1 взбитое яйцо
- 2 1/2 стакана пшеничной муки, просеянной
- 1 1/2 ч. л. пищевой соды
- 2 ч. л. молотой корицы
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 20 мин · Готовка 1 ч 10 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей духовку до 175 °C.
- 3
Слегка смажь маслом форму 33х23х5 см.
- 4
В большой миске смешай яблоки с сахаром, изюмом и пеканом, хорошо перемешай. Оставь на 30 минут.
- 5
Вмешай масло, ваниль и яйцо. Просей вместе муку, соду и корицу и добавляй в яблочную смесь порциями примерно по трети, пока сухие ингредиенты не увлажнятся.
- 6
Перелей тесто в форму. Выпекай от 35 до 40 минут. Дай пирогу немного остыть перед подачей.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 кусок (9 х 6,5 см) (70 г), в ней 188 ккал, 2 г белка, 33 г углеводов и 5 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 188 kcal |
|---|---|
| Белки | 2 g |
| Углеводы | 33 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 19 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 10 g |
| Жиры | 5 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 2 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 10 mg |
Минералы
| Кальций | 15 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 39 mg |
| Калий | 124 mg |
| Натрий | 100 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 6 mg |
Витамины
| Витамин A | 6 µg |
|---|---|
| Витамин C | 2 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 4 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,0 mg |
| Фолат | 48 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 13 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Яблочный кофейный пирог»?
Яблочный кофейный пирог содержит 188 ккал на порцию. Одна порция — это 1 кусок (9 х 6,5 см) (70 г), а рецепта хватает на 20 порций.
Сколько времени готовится «Яблочный кофейный пирог»?
Рассчитывайте на 1 ч 30 мин в общей сложности, из них 20 мин подготовка и 1 ч 10 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Яблочный кофейный пирог»?
На порцию: 2 г белка, 33 г углеводов и 5 г жиров, 2 g клетчатки и 100 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Яблочный кофейный пирог»?
10 ингредиентов: кислых яблок, без сердцевины, очищенных и нарезанных, сахара, изюма, нарезанного пекана, растительного масла, ванили и другие. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Яблочный кофейный пирог | 188 | 2 g |
| Овсяные маффины с изюмом | 185 | 4 g |
| Соус из арахисовой пасты для фруктов | 187 | 5 g |
| Бананы в карамельном соусе | 189 | 1 g |
| Пон из батата | 189 | 1 g |
| Фруктовая пицца с собой | 189 | 10 g |
| Имбирно-апельсиновые маффины | 190 | 3 g |
Все рецепты в этой категории: Перекус.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.