Чипсы из тортильи с фасолевым соусом

Ингредиенты

На 4 порций. Одна порция — 1/4 рецепта.

• 4 кукурузные тортильи (диаметром 15 см)
• 1 банка (15,5 унции) фасоли кидни с низким содержанием натрия
• 1/4 рецепта сальсы, 1/2 стакана
• 1/4 стакана обезжиренной сметаны
• 1/2 стакана сыра чеддер, тёртого
• 1 стакан салата, нашинкованного

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 20 мин · Готовка 8 мин

1. 1

   Вымой руки с мылом.

2. 2

   Разогрей духовку до 200 °C.

3. 3

   Сложи тортильи стопкой на разделочную доску. Острым ножом разрежь стопку на восемь частей, чтобы получились треугольники или дольки.

4. 4

   Разложи кусочки тортильи в один слой на противне. Отставь, пока готовишь соус.

5. 5

   Открой банку с фасолью. Выложи фасоль в дуршлаг, промой и дай стечь. Переложи фасоль в небольшую миску и разомни толкушкой для картофеля. Распредели фасоль по дну формы для запекания.

6. 6

   Отмерь сальсу и распредели поверх фасоли.

7. 7

   Отмерь сметану и распредели поверх фасоли.

8. 8

   Натри и отмерь сыр; посыпь им фасолевую смесь.

9. 9

   Положи дольку салата на разделочную доску. Нарежь тонкими полосками и отставь.

10. 10

    Поставь в разогретую духовку противень с кусочками тортильи и форму с соусом. Выпекай около 8 минут, пока кусочки тортильи не станут хрустящими, а соус не запузырится. Посыпь соус салатом и подавай с чипсами из тортильи.