Овощная пицца на английском маффине

Ингредиенты

На 4 порций. Одна порция — 2 пиццы (каждая из 1/2 английского маффина), 1/4 рецепта (185 г).

• 1 стакан брокколи, варёной, нарезанной
• 4 английских маффина
• 1 стакан соуса для пиццы, или соуса для спагетти
• 1/2 стакана тёртой моцареллы из частично обезжиренного молока
• 1/4 стакана моркови, 4 ст. л., тёртой
• 1/3 ст. л. сыра пармезан, 1 ч. л., тёртого

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 15 мин · Готовка 15 мин

1. 1

   Вымой руки с мылом.

2. 2

   Нарежь брокколи, чтобы получился 1 стакан нарезанной брокколи.

3. 3

   Положи брокколи в кастрюлю с водой. Вари на среднем огне до мягкости.

4. 4

   Слей воду из кастрюли. Дай брокколи остыть.

5. 5

   Разрежь 4 английских маффина пополам. Подрумянь все 8 половинок в тостере.

6. 6

   Натри моцареллу, чтобы получилось 1/2 стакана тёртого сыра.

7. 7

   Очисти и натри морковь, чтобы получилось 3 ст. л. тёртой моркови.

8. 8

   Выложи по 2 ст. л. соуса для пиццы на каждую половинку маффина.

9. 9

   Посыпь каждую половинку 1 ст. л. тёртой моцареллы.

10. 10

    Выложи на каждую половинку по 2 ст. л. брокколи и 1 ч. л. тёртой моркови.

11. 11

    Посыпь каждую половинку 1 ч. л. тёртого пармезана.

12. 12

    Подрумянь в мини-печи 2 минуты, пока сыр не расплавится.