Гороховый суп
Этот суп томится часами и согревает кухню в холодный зимний день. Добавь ветчину, чтобы суп получился ещё сытнее. Подавай со свежим салатом и тёплым цельнозерновым хлебом.
- Порций
- 6
- Калорий
- 190 ккал
- Время
- 2 ч 20 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 3/4 стакана готового супа, 1/6 рецепта.
- 1 крупная луковица, нарезанная
- 3 ст. л. маргарина или сливочного масла
- 1 1/2 стакана сухого колотого гороха
- 6 стаканов воды
- 1 ч. л. соли
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 2 ч 10 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Обжарь нарезанный лук на маргарине в большой кастрюле на среднем огне до мягкости.
- 3
Промой колотый горох и дай стечь воде.
- 4
Добавь к луку воду, горох и соль. Доведи до кипения.
- 5
Убавь огонь и накрой кастрюлю крышкой. Томи около 2 часов, пока суп не загустеет.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 3/4 стакана готового супа, 1/6 рецепта, в ней 190 ккал, 10 г белка, 28 г углеводов и 5 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 190 kcal |
|---|---|
| Белки | 10 g |
| Углеводы | 28 g |
| в т.ч. клетчатка | 10 g |
| в т.ч. сахара | 5 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 5 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 2 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 32 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 128 mg |
| Калий | 476 mg |
| Натрий | 454 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 57 µg |
|---|---|
| Витамин C | 2 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 13 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,4 mg |
| Фолат | 78 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 42 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Гороховый суп»?
Гороховый суп содержит 190 ккал на порцию. Одна порция — это 3/4 стакана готового супа, 1/6 рецепта, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Гороховый суп»?
Рассчитывайте на 2 ч 20 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 2 ч 10 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Гороховый суп»?
На порцию: 10 г белка, 28 г углеводов и 5 г жиров, 10 g клетчатки и 454 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Гороховый суп»?
5 ингредиентов: крупная луковица, нарезанная, маргарина или сливочного масла, сухого колотого гороха, воды, соли. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Гороховый суп | 190 | 10 g |
| Салат из капусты с болгарским перцем и яблоком | 186 | 5 g |
| Фруктовый салат с йогуртом | 187 | 8 g |
| Суп из тыквы и фасоли | 188 | 9 g |
| Салат из трёх видов фасоли | 189 | 4 g |
| Суп минестроне | 190 | 9 g |
| Салат из брюссельской капусты, клюквы и булгура | 193 | 3 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.