Суп из тыквы и фасоли
Любители тыквы и фасоли оценят этот быстрый и ароматный суп, богатый клетчаткой.
- Порций
- 6
- Калорий
- 188 ккал
- Время
- 30 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1 стакан готового супа, 1/6 рецепта (255 г).
- 1 банка белой фасоли
- 1 луковица, маленькая, мелко нарезанная
- 1 стакан воды
- 1 банка тыквенного пюре, объёмом 15 унций
- 1 1/2 стакана стопроцентного яблочного сока
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/8 ч. л. мускатного ореха, душистого перца или имбиря
- 1/2 ч. л. чёрного перца
- 1/4 ч. л. соли
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 20 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Измельчи белую фасоль, лук и воду толкушкой для картофеля или блендером до однородности.
- 3
В большой кастрюле смешай тыквенное пюре, сок, корицу, мускатный орех, чёрный перец и соль.
- 4
Добавь в кастрюлю измельчённую фасолевую смесь.
- 5
Вари на слабом огне от 15 до 20 минут, пока суп полностью не прогреется.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 стакан готового супа, 1/6 рецепта (255 г), в ней 188 ккал, 9 г белка, 38 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 188 kcal |
|---|---|
| Белки | 9 g |
| Углеводы | 38 g |
| в т.ч. клетчатка | 8 g |
| в т.ч. сахара | 11 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 90 mg |
|---|---|
| Железо | 3 mg |
| Фосфор | 183 mg |
| Калий | 624 mg |
| Натрий | 360 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 5 mg |
Витамины
| Витамин A | 552 µg |
|---|---|
| Витамин C | 30 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 15 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 97 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 41 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Суп из тыквы и фасоли»?
Суп из тыквы и фасоли содержит 188 ккал на порцию. Одна порция — это 1 стакан готового супа, 1/6 рецепта (255 г), а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Суп из тыквы и фасоли»?
Рассчитывайте на 30 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 20 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Суп из тыквы и фасоли»?
На порцию: 9 г белка, 38 г углеводов и 1 г жиров, 8 g клетчатки и 360 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Суп из тыквы и фасоли»?
9 ингредиентов: белой фасоли, луковица, воды, тыквенного пюре, стопроцентного яблочного сока, корицы и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Pennsylvania Nutrition Education Network. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Суп из тыквы и фасоли | 188 | 9 g |
| Салат из капусты с болгарским перцем и яблоком | 186 | 5 g |
| Салат из кукурузы, голубики и дикого риса | 186 | 4 g |
| Фруктовый салат с йогуртом | 187 | 8 g |
| Салат из трёх видов фасоли | 189 | 4 g |
| Гороховый суп | 190 | 10 g |
| Суп минестроне | 190 | 9 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Pennsylvania Nutrition Education Network. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.