Салат из трёх видов фасоли
Этот вкусный салат отлично сочетается с сэндвичем с тунцом на цельнозерновом хлебе и фруктом. Приготовь заранее и остуди в холодильнике на ночь, чтобы вкусы соединились.
- Порций
- 6
- Калорий
- 189 ккал
- Время
- 8 ч 25 мин
- Сложность
- Средне
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1/6 рецепта (250 г).
- 1 стакан фасоли кидни, варёной
- 1 стакан стручковой фасоли, нарезанной, консервированной или свежей варёной
- 2 стакана жёлтой восковой фасоли, консервированной или свежей варёной
- 1 зелёный перец, нарезанный кубиками
- 2/3 стакана лука, нарезанного
- 1/2 стакана сельдерея, нарезанного
- 2 зубчика чеснока, целиком
- 1/2 стакана винного уксуса
- 1/4 стакана растительного масла, или другого масла для жарки
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 ч. л. орегано
- 1 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. чёрного перца
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 20 мин · Готовка 8 ч 5 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Смешай фасоль, овощи и зубчики чеснока в большой миске.
- 3
Смешай уксус, масло и сахар в кастрюле. Прогрей, пока сахар не растворится. Немного остуди.
- 4
Вмешай специи в уксусную смесь. Полей овощи и слегка перемешай. Остуди в холодильнике на ночь.
- 5
Перед подачей убери чеснок.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/6 рецепта (250 г), в ней 189 ккал, 4 г белка, 22 г углеводов и 10 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 189 kcal |
|---|---|
| Белки | 4 g |
| Углеводы | 22 g |
| в т.ч. клетчатка | 4 g |
| в т.ч. сахара | 11 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 8 g |
| Жиры | 10 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 4 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 4 g |
| Линолевая кислота | 3 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,5 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 43 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 75 mg |
| Калий | 321 mg |
| Натрий | 472 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 21 µg |
|---|---|
| Витамин C | 22 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 40 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 60 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 20 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Салат из трёх видов фасоли»?
Салат из трёх видов фасоли содержит 189 ккал на порцию. Одна порция — это 1/6 рецепта (250 г), а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Салат из трёх видов фасоли»?
Рассчитывайте на 8 ч 25 мин в общей сложности, из них 20 мин подготовка и 8 ч 5 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Салат из трёх видов фасоли»?
На порцию: 4 г белка, 22 г углеводов и 10 г жиров, 4 g клетчатки и 472 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Салат из трёх видов фасоли»?
13 ингредиентов: фасоли кидни, стручковой фасоли, нарезанной, жёлтой восковой фасоли, зелёный перец, лука, сельдерея и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Салат из трёх видов фасоли | 189 | 4 g |
| Салат из капусты с болгарским перцем и яблоком | 186 | 5 g |
| Салат из кукурузы, голубики и дикого риса | 186 | 4 g |
| Фруктовый салат с йогуртом | 187 | 8 g |
| Суп из тыквы и фасоли | 188 | 9 g |
| Гороховый суп | 190 | 10 g |
| Суп минестроне | 190 | 9 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.