Идеальный «грушевый» салат с брюссельской капустой
Этот сладко-солёный салат свежий, лёгкий и точно всем понравится! Он идеально впишется в праздничный стол в качестве гарнира. Блюдо проверено детьми и одобрено мамами!
- Порций
- 4
- Калорий
- 196 ккал
- Время
- 10 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1 стакан.
- 3 стакана тёртой брюссельской капусты
- 1 крупная груша, нарезанная кубиками, примерно 1 1/2 стакана
- 1/3 стакана сушёной клюквы
- 1/4 стакана миндальных лепестков
- 1 1/2 ст. л. оливкового масла первого отжима
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. чесночного порошка
- 1/4 ч. л. сушёного тимьяна
- 1/8 ч. л. мускатного ореха
- 1/8 ч. л. чёрного перца
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
В большой миске смешай грушу, брюссельскую капусту и все остальные ингредиенты до однородности.
- 3
Подавай и наслаждайся!
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 стакан, в ней 196 ккал, 4 г белка, 26 г углеводов и 10 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 196 kcal |
|---|---|
| Белки | 4 g |
| Углеводы | 26 g |
| в т.ч. клетчатка | 6 g |
| в т.ч. сахара | 16 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 7 g |
| Жиры | 10 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 6 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 2 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 60 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 96 mg |
| Калий | 384 mg |
| Натрий | 167 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 2 mg |
Витамины
| Витамин A | 27 µg |
|---|---|
| Витамин C | 59 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 4 mg |
| Витамин K | 125 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 49 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 21 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Идеальный «грушевый» салат с брюссельской капустой»?
Идеальный «грушевый» салат с брюссельской капустой содержит 196 ккал на порцию. Одна порция — это 1 стакан, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Идеальный «грушевый» салат с брюссельской капустой»?
Рассчитывайте на 10 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Идеальный «грушевый» салат с брюссельской капустой»?
На порцию: 4 г белка, 26 г углеводов и 10 г жиров, 6 g клетчатки и 167 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Идеальный «грушевый» салат с брюссельской капустой»?
10 ингредиентов: тёртой брюссельской капусты, крупная груша, нарезанная кубиками, сушёной клюквы, миндальных лепестков, оливкового масла первого отжима, соли и другие. Рецепт состоит из 3 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Created by Brighter Bites, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Идеальный «грушевый» салат с брюссельской капустой | 196 | 4 g |
| Салат из брюссельской капусты, клюквы и булгура | 193 | 3 g |
| Суп из брокколи и картофеля | 195 | 15 g |
| Осенний салат с бататом | 197 | 5 g |
| Персиковые питы с арахисовой пастой | 197 | 7 g |
| Салат из булгура с нутом | 198 | 5 g |
| Пита, фаршированная овощами | 201 | 11 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Created by Brighter Bites, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.