Кубинские бобы с рисом
Уксус, орегано, чеснок и лук усиливают вкус этого классического рецепта риса с бобами.
- Порций
- 4
- Калорий
- 403 ккал
- Время
- 18 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1 1/2 стакана готовых бобов с рисом, 1/4 рецепта.
- 1 ч. л. оливкового масла
- 1 ст. л. чеснока, измельчённого
- 1 стакан лука, нарезанного
- 1 стакан зелёного болгарского перца, нарезанного кубиками
- 3 стакана чёрной консервированной фасоли с пониженным содержанием соли, или отваренной из сухой
- 2 стакана куриного бульона с пониженным содержанием соли
- 1 ст. л. уксуса
- 1/2 ч. л. сушёного орегано
- чёрного перца, по вкусу
- 3 стакана отварного бурого риса
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 8 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжаривай чеснок, лук и болгарский перец до золотистого цвета, около 3 минут.
- 3
Добавь фасоль, бульон, уксус и приправы; доведи до кипения, затем убавь огонь до слабого. Готовь под крышкой 5 минут.
- 4
Выложи на отварной рис и подавай.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 1/2 стакана готовых бобов с рисом, 1/4 рецепта, в ней 403 ккал, 18 г белка, 76 г углеводов и 4 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 403 kcal |
|---|---|
| Белки | 18 g |
| Углеводы | 76 g |
| в т.ч. клетчатка | 16 g |
| в т.ч. сахара | 4 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 4 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 92 mg |
|---|---|
| Железо | 5 mg |
| Фосфор | 402 mg |
| Калий | 916 mg |
| Натрий | 294 mg |
| Цинк | 2 mg |
| Медь | 1 mg |
| Селен | 11 mg |
Витамины
| Витамин A | 8 µg |
|---|---|
| Витамин C | 34 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 10 µg |
| Тиамин (B1) | 0,6 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,4 mg |
| Ниацин (B3) | 7 mg |
| Витамин B6 | 0,5 mg |
| Фолат | 136 µg |
| Витамин B12 | 0,1 µg |
| Холин | 65 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Кубинские бобы с рисом»?
Кубинские бобы с рисом содержит 403 ккал на порцию. Одна порция — это 1 1/2 стакана готовых бобов с рисом, 1/4 рецепта, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Кубинские бобы с рисом»?
Рассчитывайте на 18 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 8 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Кубинские бобы с рисом»?
На порцию: 18 г белка, 76 г углеводов и 4 г жиров, 16 g клетчатки и 294 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Кубинские бобы с рисом»?
10 ингредиентов: оливкового масла, чеснока, измельчённого, лука, нарезанного, зелёного болгарского перца, нарезанного кубиками, чёрной консервированной фасоли с пониженным содержанием соли, куриного бульона с пониженным содержанием соли и другие. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc.. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Кубинские бобы с рисом | 403 | 18 g |
| Волшебная смесь | 397 | 22 g |
| Спагетти с курицей | 398 | 34 g |
| Чили с грецкими орехами | 406 | 21 g |
| Быстрая и простая пицца | 410 | 19 g |
| Плов из киноа с курицей на гриле и авокадо | 410 | 27 g |
| Говядина с овощами | 411 | 22 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc.. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.