Migas «Крошка»
Яйца, тортильи, перец, лук и сыр: вкусное сочетание в этом быстром и простом рецепте.
- Порций
- 4
- Калорий
- 412 ккал
- Время
- 20 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/4 рецепта.
- 4 больших тортильи диаметром 25 см
- 3 ст. л. рапсового масла
- 1/4 стакана болгарского перца
- 1/4 стакана лука
- 4 яйца, слегка взбитых
- 4 ст. л. нежирного сыра чеддер, тёртого
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Готовка 20 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разорви тортильи на небольшие кусочки.
- 3
Разогрей масло в сковороде среднего размера.
- 4
Добавь тортильи и обжаривай, помешивая, пока кусочки не начнут подрумяниваться.
- 5
Добавь перец и лук, обжаривай до мягкости.
- 6
Добавь яйца и готовь, помешивая, пока они не приготовятся.
- 7
Сними с огня и посыпь тёртым сыром.
- 8
Накрой сковороду крышкой и дай сыру расплавиться.
- 9
Подавай сразу же.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/4 рецепта, в ней 412 ккал, 14 г белка, 37 г углеводов и 23 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 412 kcal |
|---|---|
| Белки | 14 g |
| Углеводы | 37 g |
| в т.ч. клетчатка | 3 g |
| в т.ч. сахара | 3 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 1 g |
| Жиры | 23 g |
| в т.ч. насыщенные | 5 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 10 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 5 g |
| Линолевая кислота | 4 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 1,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 211 mg |
Минералы
| Кальций | 185 mg |
|---|---|
| Железо | 3 mg |
| Фосфор | 280 mg |
| Калий | 189 mg |
| Натрий | 632 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 34 mg |
Витамины
| Витамин A | 102 µg |
|---|---|
| Витамин C | 7 mg |
| Витамин D | 1 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 14 µg |
| Тиамин (B1) | 0,4 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,4 mg |
| Ниацин (B3) | 3 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 146 µg |
| Витамин B12 | 0,6 µg |
| Холин | 176 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Migas «Крошка»»?
Migas «Крошка» содержит 412 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 рецепта, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Migas «Крошка»»?
Рассчитывайте на 20 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Migas «Крошка»»?
На порцию: 14 г белка, 37 г углеводов и 23 г жиров, 3 g клетчатки и 632 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Migas «Крошка»»?
6 ингредиентов: больших тортильи диаметром 25 см, рапсового масла, болгарского перца, лука, яйца, слегка взбитых, нежирного сыра чеддер, тёртого. Рецепт состоит из 9 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: The Texas A&M University System Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Migas «Крошка» | 412 | 14 g |
| Овсянка на ночь | 369 | 8 g |
| Запечённая овсянка с голубикой | 378 | 18 g |
| Huevos Motuleños | 389 | 24 g |
| Завтрак-брускетта с авокадо | 397 | 17 g |
| Хрустящий парфе с ягодами | 397 | 13 g |
| Панкейки из батата с грибами в бальзамико-кленовом соусе | 408 | 12 g |
Все рецепты в этой категории: Завтрак.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: The Texas A&M University System Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.