Обжаренная капуста с луком
Капуста, лук и тмин делают этот простой и недорогой гарнир вкусным способом съесть больше овощей.
- Порций
- 4
- Калорий
- 53 ккал
- Время
- 45 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/4 рецепта.
- 1 ч. л. растительного масла
- 1 луковица, нарезанная
- 4 1/2 стакана капусты, нарезанной
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. чёрного перца
- 1 ч. л. тмина
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 35 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей масло в большой сковороде.
- 3
Обжаривай лук на среднем огне до лёгкого золотистого цвета, от 5 до 6 минут.
- 4
Добавь нарезанную капусту, соль, чёрный перец и тмин.
- 5
Перемешай и готовь 30 минут.
- 6
Подавай сразу же.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/4 рецепта, в ней 53 ккал, 2 г белка, 10 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 53 kcal |
|---|---|
| Белки | 2 g |
| Углеводы | 10 g |
| в т.ч. клетчатка | 3 g |
| в т.ч. сахара | 5 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 54 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 40 mg |
| Калий | 236 mg |
| Натрий | 167 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 5 µg |
|---|---|
| Витамин C | 34 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 79 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 0 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 43 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 13 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Обжаренная капуста с луком»?
Обжаренная капуста с луком содержит 53 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 рецепта, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Обжаренная капуста с луком»?
Рассчитывайте на 45 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 35 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Обжаренная капуста с луком»?
На порцию: 2 г белка, 10 г углеводов и 1 г жиров, 3 g клетчатки и 167 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Обжаренная капуста с луком»?
6 ингредиентов: растительного масла, луковица, капусты, соли, чёрного перца, тмина. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Cabbage Comfort" National Cancer Institute (NCI) 5 A Day for Better Health Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Обжаренная капуста с луком | 53 | 2 g |
| Подлива из индейки | 53 | 3 g |
| Овощи с травами | 54 | 2 g |
| Цветная капуста и горошек в сливочном соусе из микроволновки | 54 | 3 g |
| Запечённый болгарский перец | 55 | 1 g |
| Кукурузные тортильи | 56 | 1 g |
| Лёгкая итальянская заправка | 56 | 0 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Cabbage Comfort" National Cancer Institute (NCI) 5 A Day for Better Health Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.