Запечённый болгарский перец
Запекание раскрывает природную сладость болгарского перца. Попробуй другие специи, например орегано или сушёный базилик, чтобы разнообразить рецепт.
- Порций
- 4
- Калорий
- 55 ккал
- Время
- 35 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 2 половинки перца.
- 4 болгарских перца
- 2 ч. л. растительного масла
- 1/2 ч. л. итальянских трав
- 1/2 ч. л. чесночного порошка
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. чёрного перца
Как готовить
Подготовка 5 мин · Готовка 30 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей духовку до 230 °C.
- 3
Промой болгарский перец и удали плодоножки с семенами. Разрежь перец пополам и натри растительным маслом.
- 4
Выложи разрезанной стороной вверх на противень с бортиками и посыпь итальянскими травами, чесночным порошком, солью и перцем.
- 5
Запекай, пока перец не станет мягким и местами не покроется пузырями, от 30 до 35 минут.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 2 половинки перца, в ней 55 ккал, 1 г белка, 8 г углеводов и 3 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 55 kcal |
|---|---|
| Белки | 1 g |
| Углеводы | 8 g |
| в т.ч. клетчатка | 1 g |
| в т.ч. сахара | 4 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 3 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 12 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 23 mg |
| Калий | 198 mg |
| Натрий | 150 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 0 mg |
Витамины
| Витамин A | 27 µg |
|---|---|
| Витамин C | 86 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 14 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,0 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,3 mg |
| Фолат | 19 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 9 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Запечённый болгарский перец»?
Запечённый болгарский перец содержит 55 ккал на порцию. Одна порция — это 2 половинки перца, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Запечённый болгарский перец»?
Рассчитывайте на 35 мин в общей сложности, из них 5 мин подготовка и 30 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Запечённый болгарский перец»?
На порцию: 1 г белка, 8 г углеводов и 3 г жиров, 1 g клетчатки и 150 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Запечённый болгарский перец»?
6 ингредиентов: болгарских перца, растительного масла, итальянских трав, чесночного порошка, соли, чёрного перца. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Запечённый болгарский перец | 55 | 1 g |
| Обжаренная капуста с луком | 53 | 2 g |
| Овощи с травами | 54 | 2 g |
| Цветная капуста и горошек в сливочном соусе из микроволновки | 54 | 3 g |
| Кукурузные тортильи | 56 | 1 g |
| Лёгкая итальянская заправка | 56 | 0 g |
| Вегетарианская листовая капуста | 57 | 1 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.