Пастуший пирог
Этот рецепт пастушьего пирога представляет собой вариацию классического уютного блюда. Замороженные овощи помогут быстро подать его к ужину.
- Порций
- 6
- Калорий
- 208 ккал
- Время
- 1 ч 5 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1/6 рецепта.
- 2 крупные картофелины, нарезанные кубиками
- 1/3 стакана обезжиренного молока
- 1/2 фунта фарша из индейки 85% постности
- 2 ст. л. муки
- 1 упаковка (10 унций) замороженной овощной смеси
- 1 банка (14,5 унции) овощного бульона с пониженным содержанием соли
- тёртый сыр, по желанию
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 50 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Положи нарезанный кубиками картофель в кастрюлю. Залей водой и доведи до кипения. Убавь огонь и вари на медленном огне около 15 минут.
- 3
Слей воду с картофеля и разомни в пюре. Влей молоко и отложи.
- 4
Разогрей духовку до 190 °C.
- 5
Обжарь фарш из индейки на большой сковороде до румяности. Всыпь муку и готовь 1 минуту, постоянно помешивая.
- 6
Добавь овощи и бульон. Доведи до слабого кипения.
- 7
Выложи овощно-мясную смесь в квадратную форму для запекания 20x20 см. Распредели картофельное пюре сверху. Выпекай 25 минут.
- 8
Подавай горячим. По желанию укрась тёртым сыром.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/6 рецепта, в ней 208 ккал, 11 г белка, 30 г углеводов и 5 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 208 kcal |
|---|---|
| Белки | 11 g |
| Углеводы | 30 g |
| в т.ч. клетчатка | 4 g |
| в т.ч. сахара | 4 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 5 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 28 mg |
Минералы
| Кальций | 60 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 181 mg |
| Калий | 726 mg |
| Натрий | 91 mg |
| Цинк | 2 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 11 mg |
Витамины
| Витамин A | 120 µg |
|---|---|
| Витамин C | 11 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 13 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 4 mg |
| Витамин B6 | 0,5 mg |
| Фолат | 47 µg |
| Витамин B12 | 0,5 µg |
| Холин | 49 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Пастуший пирог»?
Пастуший пирог содержит 208 ккал на порцию. Одна порция — это 1/6 рецепта, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Пастуший пирог»?
Рассчитывайте на 1 ч 5 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 50 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Пастуший пирог»?
На порцию: 11 г белка, 30 г углеводов и 5 г жиров, 4 g клетчатки и 91 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Пастуший пирог»?
7 ингредиентов: крупные картофелины, нарезанные кубиками, обезжиренного молока, фарша из индейки 85% постности, муки, замороженной овощной смеси, овощного бульона с пониженным содержанием соли и другие. Рецепт состоит из 8 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Пастуший пирог | 208 | 11 g |
| Тофу с брокколи | 206 | 16 g |
| Лимонный картофель | 207 | 3 g |
| Пирог с курицей | 208 | 13 g |
| Курица, фаршированная чесноком | 210 | 37 g |
| Куриное рагу | 211 | 30 g |
| Лёгкая пицца | 211 | 11 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.