Лимонный картофель
Картофель нарезают и обваливают в смеси лимонного сока, чеснока и масла, затем запекают до рассыпчатости и золотистой корочки. Смажь картофель оставшейся лимонной смесью и подавай тёплым.
- Порций
- 4
- Калорий
- 207 ккал
- Время
- 45 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1 порция.
- 3 средних картофелины
- 1 лимона, из которого выжат сок, около 1/4 стакана
- 1 зубчик чеснока, измельчённого
- 2 ст. л. растительного масла
Как готовить
Готовка 45 мин
- 1
Разогрей духовку до 190 °C.
- 2
Смешай лимонный сок, зубчик чеснока и масло. Отложи 1 ст. л. смеси.
- 3
Очисти картофель и нарежь кусочками по 2,5 см.
- 4
Вылей лимонную смесь в форму для запекания или небольшой противень, чтобы покрыть дно.
- 5
Выложи картофель в форму и обваляй в лимонной смеси.
- 6
Запекай около 30 минут, пока картофель не станет мягким.
- 7
Достав из духовки, смажь картофель оставшейся лимонной смесью. Подавай тёплым.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 порция, в ней 207 ккал, 3 г белка, 33 г углеводов и 7 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 207 kcal |
|---|---|
| Белки | 3 g |
| Углеводы | 33 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 3 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 7 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 3 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 3 g |
| Линолевая кислота | 3 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,3 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 9 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 77 mg |
| Калий | 602 mg |
| Натрий | 8 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 0 µg |
|---|---|
| Витамин C | 24 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 8 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,0 mg |
| Ниацин (B3) | 2 mg |
| Витамин B6 | 0,5 mg |
| Фолат | 16 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 23 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Лимонный картофель»?
Лимонный картофель содержит 207 ккал на порцию. Одна порция — это 1 порция, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Лимонный картофель»?
Рассчитывайте на 45 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Лимонный картофель»?
На порцию: 3 г белка, 33 г углеводов и 7 г жиров, 2 g клетчатки и 8 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Лимонный картофель»?
4 ингредиентов: средних картофелины, лимона, из которого выжат сок, чеснока, измельчённого, растительного масла. Рецепт состоит из 7 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Лимонный картофель | 207 | 3 g |
| Запечённая запеканка с чечевицей | 204 | 14 g |
| Пикантные маффины из мясного рулета | 204 | 18 g |
| Тофу с брокколи | 206 | 16 g |
| Пастуший пирог | 208 | 11 g |
| Пирог с курицей | 208 | 13 g |
| Курица, фаршированная чесноком | 210 | 37 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.