Picadillo
Интересное и вкусное блюдо, полное овощей и нежирного белка, которое готовится в мгновение ока.
- Порций
- 6
- Калорий
- 242 ккал
- Время
- 45 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1 стакан, 1/6 рецепта.
- 1 фунт фарша из индейки 85% постности
- 1 средняя луковица, нарезанная
- 5 средних морковок, нарезанных кубиками
- 2 средних цукини, нарезанных, или другой вид кабачка
- 2 средние картофелины, нарезанные кубиками
- 1 ч. л. соли
- чёрный перец, по желанию, по вкусу
- 1/2 ч. л. зиры
- 1 1/4 стакана консервированных помидоров с низким содержанием натрия
- 1 ч. л. кукурузного крахмала
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 30 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Обжарь фарш из индейки на антипригарной сковороде до румяности.
- 3
Добавь лук, морковь, цукини, картофель, соль, перец и зиру. Обжаривай около 5 минут.
- 4
Добавь помидоры и немного воды, чтобы покрыть содержимое. Доведи до кипения, затем убавь огонь и томи без крышки, пока овощи не станут мягкими.
- 5
Раствори крахмал примерно в 1 ст. л. холодной воды, добавь в смесь и доведи до кипения, пока соус не загустеет. Подавай.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 стакан, 1/6 рецепта, в ней 242 ккал, 17 г белка, 24 г углеводов и 10 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 242 kcal |
|---|---|
| Белки | 17 g |
| Углеводы | 24 g |
| в т.ч. клетчатка | 5 g |
| в т.ч. сахара | 7 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 10 g |
| в т.ч. насыщенные | 3 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 3 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 3 g |
| Линолевая кислота | 2 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 56 mg |
Минералы
| Кальций | 87 mg |
|---|---|
| Железо | 3 mg |
| Фосфор | 235 mg |
| Калий | 896 mg |
| Натрий | 487 mg |
| Цинк | 3 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 20 mg |
Витамины
| Витамин A | 416 µg |
|---|---|
| Витамин C | 26 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 11 µg |
| Тиамин (B1) | 0,4 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,3 mg |
| Ниацин (B3) | 6 mg |
| Витамин B6 | 0,6 mg |
| Фолат | 47 µg |
| Витамин B12 | 0,9 µg |
| Холин | 64 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Picadillo»?
Picadillo содержит 242 ккал на порцию. Одна порция — это 1 стакан, 1/6 рецепта, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Picadillo»?
Рассчитывайте на 45 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 30 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Picadillo»?
На порцию: 17 г белка, 24 г углеводов и 10 г жиров, 5 g клетчатки и 487 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Picadillo»?
10 ингредиентов: фарша из индейки 85% постности, средняя луковица, нарезанная, средних морковок, нарезанных кубиками, средних цукини, нарезанных, средние картофелины, нарезанные кубиками, соли и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Picadillo | 242 | 17 g |
| Рагу карри с тыквой | 240 | 11 g |
| Куриные крылышки без кожи в апельсиновой глазури | 241 | 15 g |
| Вкусные пакетики с курицей и овощами | 242 | 37 g |
| Запеканка-энчилада со шпинатом и грибами | 242 | 16 g |
| Песто из петрушки, миндаля и лимона | 242 | 5 g |
| Мясной рулет в кружке | 244 | 21 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.