Простые маффины

Ингредиенты

На 12 порций. Одна порция — 1 маффин, 1/12 рецепта.

• 1/4 стакана растительного масла
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• 1 1/4 стакана яблочного пюре без сахара
• 1 1/2 ч. л. корицы
• 1 ч. л. пищевой соды
• 1/4 ч. л. соли
• 1 стакан пшеничной муки
• 1 стакан цельнозерновой муки
• моркови, изюма и/или грецких орехов, по желанию
• обезжиренного молока, 1/2 стакана, по желанию, только если добавляешь морковь, изюм или грецкие орехи

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 15 мин · Готовка 18 мин

1. 1

   Вымой руки с мылом.

2. 2

   Разогрей духовку до 175 °C.

3. 3

   Застели форму для маффинов бумажными формочками или смажь дно кулинарным спреем.

4. 4

   Взбей маргарин с сахаром миксером или вручную до кремовой текстуры.

5. 5

   Добавь яйцо, молоко и яблочное пюре, хорошо перемешай.

6. 6

   Вмешай корицу, пищевую соду, соль и муку.

7. 7

   По желанию добавь морковь, изюм и/или грецкие орехи. Если добавляешь что-то из этого, добавь также молоко и перемешай.

8. 8

   Заполни формочки на 2/3 и выпекай от 15 до 18 минут.