Рисовый пудинг
Подавай это блюдо прямо с плиты или после того, как оно охладится в холодильнике.
- Порций
- 8
- Калорий
- 198 ккал
- Время
- 55 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 8 порций. Одна порция — 1/4 стакана готового риса, 1/8 рецепта.
- 1 стакан цельного молока
- 1 стакан воды
- 1 стакан риса, сырого
- 2 яйца
- 1 стакан концентрированного молока, разделённого на части
- 1 ч. л. ванили
- 1/4 стакана сахара
- 1/8 ч. л. молотой корицы
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 40 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
В кастрюле разогрей молоко с водой.
- 3
Добавь рис, доведи до кипения, убавь огонь до слабого и вари, помешивая каждые 10 минут. Готовь без крышки, пока рис не станет мягким, около 30 минут.
- 4
В большой миске смешай яйца, 3/4 стакана концентрированного молока, ваниль и сахар. Отставь в сторону.
- 5
Добавь оставшиеся 1/4 стакана концентрированного молока в рисовую смесь.
- 6
Добавь 1 стакан рисовой смеси в яичную смесь и перемешай. Вылей яично-рисовую смесь обратно в оставшийся рис.
- 7
Прогревай пудинг, постоянно помешивая, пока он не закипит. Сними с огня и посыпь корицей.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/4 стакана готового риса, 1/8 рецепта, в ней 198 ккал, 7 г белка, 31 г углеводов и 5 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 198 kcal |
|---|---|
| Белки | 7 g |
| Углеводы | 31 g |
| в т.ч. клетчатка | 0 g |
| в т.ч. сахара | 11 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 6 g |
| Жиры | 5 g |
| в т.ч. насыщенные | 2 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 64 mg |
Минералы
| Кальций | 134 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 149 mg |
| Калий | 184 mg |
| Натрий | 63 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 11 mg |
Витамины
| Витамин A | 53 µg |
|---|---|
| Витамин C | 1 mg |
| Витамин D | 1 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 0 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 80 µg |
| Витамин B12 | 0,3 µg |
| Холин | 59 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Рисовый пудинг»?
Рисовый пудинг содержит 198 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 стакана готового риса, 1/8 рецепта, а рецепта хватает на 8 порций.
Сколько времени готовится «Рисовый пудинг»?
Рассчитывайте на 55 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 40 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Рисовый пудинг»?
На порцию: 7 г белка, 31 г углеводов и 5 г жиров, 0 g клетчатки и 63 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Рисовый пудинг»?
8 ингредиентов: цельного молока, воды, риса, сырого, яйца, концентрированного молока, разделённого на части, ванили и другие. Рецепт состоит из 7 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Рисовый пудинг | 198 | 7 g |
| Хлеб с цукини | 195 | 4 g |
| Персиковый крамбл | 197 | 3 g |
| Простые маффины | 198 | 3 g |
| Кофейный кулер | 200 | 11 g |
| Карманные фруктовые пирожки | 202 | 5 g |
| Быстрый персиковый коблер | 203 | 4 g |
Все рецепты в этой категории: Перекус.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.