Рагу из чечевицы
Чечевица, морковь и помидоры составляют пикантное и сытное сочетание в этом вкусном и простом рагу. Подавай с любимыми цитрусовыми на гарнир.
- Порций
- 10
- Калорий
- 117 ккал
- Время
- 35 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 10 порций. Одна порция — 1 стакан.
- 2 ч. л. оливкового масла, или рапсового масла
- 1 луковица, крупная, нарезанная
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 1 1/2 упаковки замороженной нарезанной моркови (по 10 унций)
- 1 стакан сушёной чечевицы, промытой и без жидкости
- 3 банки нарезанных помидоров с пониженным содержанием соли, по 14,5 унции
- 3 стакана воды
- 1 ч. л. молотого чили
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 25 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей масло в большой кастрюле на среднем огне.
- 3
Добавь нарезанный лук.
- 4
Готовь 3 минуты или до мягкости.
- 5
Всыпь чесночный порошок, добавь морковь, чечевицу, помидоры, воду и молотый чили и перемешай.
- 6
Томи без крышки около 20 минут или пока чечевица не станет мягкой.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 стакан, в ней 117 ккал, 7 г белка, 21 г углеводов и 2 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 117 kcal |
|---|---|
| Белки | 7 g |
| Углеводы | 21 g |
| в т.ч. клетчатка | 8 g |
| в т.ч. сахара | 7 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 2 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 72 mg |
|---|---|
| Железо | 3 mg |
| Фосфор | 140 mg |
| Калий | 560 mg |
| Натрий | 53 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 3 mg |
Витамины
| Витамин A | 391 µg |
|---|---|
| Витамин C | 18 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 12 µg |
| Тиамин (B1) | 0,8 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 2 mg |
| Витамин B6 | 0,3 mg |
| Фолат | 111 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 32 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Рагу из чечевицы»?
Рагу из чечевицы содержит 117 ккал на порцию. Одна порция — это 1 стакан, а рецепта хватает на 10 порций.
Сколько времени готовится «Рагу из чечевицы»?
Рассчитывайте на 35 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 25 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Рагу из чечевицы»?
На порцию: 7 г белка, 21 г углеводов и 2 г жиров, 8 g клетчатки и 53 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Рагу из чечевицы»?
8 ингредиентов: оливкового масла, луковица, чесночного порошка, упаковки замороженной нарезанной моркови (по 10 унций), сушёной чечевицы, нарезанных помидоров с пониженным содержанием соли и другие. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Рагу из чечевицы | 117 | 7 g |
| Быстрая фасоль чёрный глаз | 116 | 7 g |
| Помидоры с сыром на гриле | 116 | 10 g |
| Пшеничные тортильи | 116 | 3 g |
| Тыква, фаршированная яблоками | 116 | 2 g |
| Запеканка из батата | 117 | 5 g |
| Швейцарский мангольд с клюквой | 118 | 1 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.