Рис с овощами и помидорами
Рис, овощи и специи создают удачное сочетание вкусов в этом гарнире.
- Порций
- 8
- Калорий
- 253 ккал
- Время
- 45 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 8 порций. Одна порция — 1/8 рецепта.
- 2 ст. л. растительного масла, или другого масла для жарки
- 2 стакана длиннозёрного белого риса, сырого
- 3 стакана куриного бульона с пониженным содержанием натрия
- 1 1/2 стакана белого лука, мелко нарезанного
- 2 ч. л. измельчённого чеснока
- 1 банка (14,5 унции) помидоров в мексиканском или итальянском стиле с пониженным содержанием натрия
- 1/2 ч. л. соли
- зелёный болгарский перец, по желанию: без семян, нарезанный
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 35 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей масло в кастрюле среднего размера на среднем огне.
- 3
Обжаривай рис, пока он слегка не подрумянится, около 5 минут.
- 4
При необходимости добавь 1/2 стакана куриного бульона для влаги.
- 5
Добавь лук и чеснок и готовь минуту-другую.
- 6
Вмешай помидоры с соком, оставшийся бульон, соль и болгарский перец (если используешь). Доведи до кипения.
- 7
Убавь огонь до слабого. Накрой крышкой и томи от 20 до 25 минут, пока бульон не впитается.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/8 рецепта, в ней 253 ккал, 6 г белка, 46 г углеводов и 5 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 253 kcal |
|---|---|
| Белки | 6 g |
| Углеводы | 46 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 3 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 5 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 2 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 44 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 108 mg |
| Калий | 274 mg |
| Натрий | 183 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 11 mg |
Витамины
| Витамин A | 11 µg |
|---|---|
| Витамин C | 8 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 5 µg |
| Тиамин (B1) | 0,5 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 4 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 147 µg |
| Витамин B12 | 0,1 µg |
| Холин | 12 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Рис с овощами и помидорами»?
Рис с овощами и помидорами содержит 253 ккал на порцию. Одна порция — это 1/8 рецепта, а рецепта хватает на 8 порций.
Сколько времени готовится «Рис с овощами и помидорами»?
Рассчитывайте на 45 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 35 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Рис с овощами и помидорами»?
На порцию: 6 г белка, 46 г углеводов и 5 г жиров, 2 g клетчатки и 183 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Рис с овощами и помидорами»?
8 ингредиентов: растительного масла, длиннозёрного белого риса, сырого, куриного бульона с пониженным содержанием натрия, белого лука, мелко нарезанного, измельчённого чеснока, помидоров в мексиканском или итальянском стиле с пониженным содержанием натрия и другие. Рецепт состоит из 7 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Celebrate Health with a Lowfat Fiesta California Department of Health Services California Project LEAN. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Рис с овощами и помидорами | 253 | 6 g |
| Картофель гратен | 250 | 12 g |
| Красная фасоль с рисом | 253 | 8 g |
| Рагу из говяжьего фарша | 253 | 15 g |
| Тостадас | 254 | 11 g |
| Волшебный киш | 255 | 13 g |
| Жареные баклажаны с овощами | 256 | 8 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Celebrate Health with a Lowfat Fiesta California Department of Health Services California Project LEAN. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.