Сомалийский летний салат
Вкусный летний салат, который стоит подавать, когда летние овощи в самом соку. Отлично сочетается с мясом, рыбой или тофу на гриле.
- Порций
- 8
- Калорий
- 116 ккал
- Время
- 15 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 8 порций. Одна порция — 1/8 рецепта (211 г).
- 3 ст. л. оливкового масла, или другого масла на выбор
- 1 ст. л. лимонного сока
- 3 средних яблока
- 2 зелёных перца
- 3 средних помидора
- 2 огурца
- соли и перца, по желанию
Как готовить
Подготовка 15 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
В большой миске смешай масло и лимонный сок.
- 3
Нарежь все фрукты и овощи кубиками и добавь в миску.
- 4
Добавь соль и перец по вкусу (по желанию).
- 5
Подавай охлаждённым.
- 6
Лучше всего съесть в течение 24 часов.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/8 рецепта (211 г), в ней 116 ккал, 1 г белка, 16 г углеводов и 6 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 116 kcal |
|---|---|
| Белки | 1 g |
| Углеводы | 16 g |
| в т.ч. клетчатка | 3 g |
| в т.ч. сахара | 12 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 6 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 4 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 20 mg |
|---|---|
| Железо | 0 mg |
| Фосфор | 36 mg |
| Калий | 312 mg |
| Натрий | 4 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 0 mg |
Витамины
| Витамин A | 25 µg |
|---|---|
| Витамин C | 37 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 17 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 13 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 11 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Сомалийский летний салат»?
Сомалийский летний салат содержит 116 ккал на порцию. Одна порция — это 1/8 рецепта (211 г), а рецепта хватает на 8 порций.
Сколько времени готовится «Сомалийский летний салат»?
Рассчитывайте на 15 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Сомалийский летний салат»?
На порцию: 1 г белка, 16 г углеводов и 6 г жиров, 3 g клетчатки и 4 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Сомалийский летний салат»?
7 ингредиентов: оливкового масла, лимонного сока, средних яблока, зелёных перца, средних помидора, огурца и другие. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Сомалийский летний салат | 116 | 1 g |
| Базовая смесь для супа и соуса | 113 | 6 g |
| Салат «Санчико» с тунцом | 115 | 7 g |
| Яблочный салат | 115 | 2 g |
| Хрустящие овощные роллы | 117 | 4 g |
| Итальянский фасолевый суп | 118 | 6 g |
| Салат с пастой и овощами | 119 | 4 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.