Соус маринара
Консервированные помидоры и свежий шпинат прекрасно сочетаются в этом быстром и вкусном рецепте соуса маринара.
- Порций
- 16
- Калорий
- 34 ккал
- Время
- 1 ч 5 мин
- Сложность
- Средне
Ингредиенты
На 16 порций. Одна порция — 1/2 стакана.
- 2 ч. л. растительного масла, или другого масла для жарки
- 2 нарезанные кубиками луковицы
- 1/2 ч. л. чесночного порошка
- 2 морковки, нарезанные кубиками
- 3/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
- 4 банки (14,5 унции) измельчённых помидоров с низким содержанием натрия
- 1 ст. л. итальянских трав
- соль и перец по вкусу
- 2 стакана сырого крупно нарезанного шпината
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 50 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Вымой овощи.
- 3
Собери, нарежь кубиками и отмерь все ингредиенты, прежде чем начать готовить.
- 4
Разогрей масло в большой кастрюле на среднем огне.
- 5
Добавь лук и чесночный порошок. Готовь около 10 минут, пока лук не станет прозрачным.
- 6
Добавь морковь и сельдерей и готовь 5 минут, пока они слегка не размягчатся.
- 7
Добавь помидоры и итальянские травы. Перемешай, пока все ингредиенты не соединятся. Попробуй на вкус и при желании добавь немного соли и перца.
- 8
Увеличь огонь до умеренно сильного и доведи соус до кипения.
- 9
После закипания убавь огонь до слабого. Томи без крышки минимум 30 минут.
- 10
Вмешай шпинат и готовь 2 минуты, пока он не завянет.*
- 11
Убери остатки в холодильник в течение 2 часов. Съешь в течение 3-5 дней.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/2 стакана, в ней 34 ккал, 1 г белка, 6 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 34 kcal |
|---|---|
| Белки | 1 g |
| Углеводы | 6 g |
| в т.ч. клетчатка | 3 g |
| в т.ч. сахара | 4 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 45 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 28 mg |
| Калий | 275 mg |
| Натрий | 24 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 89 µg |
|---|---|
| Витамин C | 15 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 20 µg |
| Тиамин (B1) | 0,6 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 17 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 10 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Соус маринара»?
Соус маринара содержит 34 ккал на порцию. Одна порция — это 1/2 стакана, а рецепта хватает на 16 порций.
Сколько времени готовится «Соус маринара»?
Рассчитывайте на 1 ч 5 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 50 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Соус маринара»?
На порцию: 1 г белка, 6 г углеводов и 1 г жиров, 3 g клетчатки и 24 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Соус маринара»?
9 ингредиентов: растительного масла, нарезанные кубиками луковицы, чесночного порошка, морковки, нарезанные кубиками, нарезанного кубиками сельдерея, измельчённых помидоров с низким содержанием натрия и другие. Рецепт состоит из 11 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Colorado State University Extension, Adapted from Easy Marinara Sauce. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Соус маринара | 34 | 1 g |
| Стручковая фасоль сотэ | 30 | 1 g |
| Кремовая итальянская заправка с травами | 34 | 2 g |
| Цукини под сыром | 35 | 1 g |
| Пикантные цукини на сковороде | 36 | 2 g |
| Острая морковь с кабачком | 37 | 1 g |
| Запечённая тыква с яблоками и специями | 40 | 1 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Colorado State University Extension, Adapted from Easy Marinara Sauce. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.