Стручковая фасоль с молодым картофелем
Замороженная стручковая фасоль и картофель варятся в кастрюле с луком и солью, получается простой гарнир к ужину.
- Порций
- 6
- Калорий
- 195 ккал
- Время
- 20 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1/6 рецепта (259 г).
- 3 1/2 стакана замороженной стручковой фасоли, пакет 16 унций
- 8 мелких картофелин, промытых, очищенных и разрезанных пополам
- 1 средний стебель зелёного лука, нарезанный
- 1/4 ч. л. соли
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Готовка 20 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Сложи все ингредиенты в большую кастрюлю и залей водой.
- 3
Доведи до кипения и убавь огонь до среднего.
- 4
Вари, пока стручковая фасоль и картофель не станут мягкими.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/6 рецепта (259 г), в ней 195 ккал, 6 г белка, 44 г углеводов и 0 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 195 kcal |
|---|---|
| Белки | 6 g |
| Углеводы | 44 g |
| в т.ч. клетчатка | 7 g |
| в т.ч. сахара | 4 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 0 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 63 mg |
|---|---|
| Железо | 3 mg |
| Фосфор | 154 mg |
| Калий | 1120 mg |
| Натрий | 119 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 20 µg |
|---|---|
| Витамин C | 22 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 40 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 3 mg |
| Витамин B6 | 0,6 mg |
| Фолат | 72 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 38 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Стручковая фасоль с молодым картофелем»?
Стручковая фасоль с молодым картофелем содержит 195 ккал на порцию. Одна порция — это 1/6 рецепта (259 г), а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Стручковая фасоль с молодым картофелем»?
Рассчитывайте на 20 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Стручковая фасоль с молодым картофелем»?
На порцию: 6 г белка, 44 г углеводов и 0 г жиров, 7 g клетчатки и 119 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Стручковая фасоль с молодым картофелем»?
4 ингредиентов: замороженной стручковой фасоли, мелких картофелин, средний стебель зелёного лука, соли. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Healthy Cookbook for African American Populations. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Стручковая фасоль с молодым картофелем | 195 | 6 g |
| Говядина на гриле с травами | 193 | 21 g |
| Быстрый чили | 195 | 17 g |
| Овощной чоу-мейн | 195 | 6 g |
| Запеканка энчилада | 197 | 9 g |
| Запечённая курица | 197 | 27 g |
| Красная фасоль по-новоорлеански | 197 | 13 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Healthy Cookbook for African American Populations. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.