Свиные отбивные по-гречески
Эти свиные отбивные маринуются в орегано и чесноке, а затем обжариваются на раскалённой сковороде до хрустящей корочки. Вкусное блюдо, которое легко готовить и быстро убирать после него.
- Порций
- 4
- Калорий
- 192 ккал
- Время
- 4 ч 30 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1 отбивная.
- 1 фунт свиных отбивных, или 4 тонко нарезанные бескостные свиные отбивные
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. красного винного уксуса
- 1 ст. л. сушёного орегано
- 2 зубчика чеснока, очищенного и измельчённого
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. чёрного перца
Как готовить
Подготовка 4 ч · Готовка 30 мин
- 1
Сложи свинину, масло, уксус, орегано и чеснок в стеклянную или керамическую миску либо в закрывающийся пакет и хорошо перемешай. Накрой миску и убери в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
- 2
Посыпь свинину солью и перцем.
- 3
Поставь большую сковороду на сильный огонь. Когда она раскалится, выкладывай свинину на сухую сковороду, выжидая около 30 секунд между кусками.
- 4
Обжаривай около 7 минут с каждой стороны до хрустящей корочки. Подавай сразу.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 отбивная, в ней 192 ккал, 25 г белка, 1 г углеводов и 9 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 192 kcal |
|---|---|
| Белки | 25 g |
| Углеводы | 1 g |
| в т.ч. клетчатка | 1 g |
| в т.ч. сахара | 0 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 9 g |
| в т.ч. насыщенные | 2 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 4 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 2 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 64 mg |
Минералы
| Кальций | 31 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 238 mg |
| Калий | 422 mg |
| Натрий | 409 mg |
| Цинк | 2 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 44 mg |
Витамины
| Витамин A | 1 µg |
|---|---|
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 1 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 12 µg |
| Тиамин (B1) | 0,6 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 8 mg |
| Витамин B6 | 0,6 mg |
| Фолат | 3 µg |
| Витамин B12 | 0,5 µg |
| Холин | 71 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Свиные отбивные по-гречески»?
Свиные отбивные по-гречески содержит 192 ккал на порцию. Одна порция — это 1 отбивная, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Свиные отбивные по-гречески»?
Рассчитывайте на 4 ч 30 мин в общей сложности, из них 4 ч подготовка и 30 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Свиные отбивные по-гречески»?
На порцию: 25 г белка, 1 г углеводов и 9 г жиров, 1 g клетчатки и 409 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Свиные отбивные по-гречески»?
7 ингредиентов: свиных отбивных, растительного масла, красного винного уксуса, сушёного орегано, чеснока, очищенного и измельчённого, соли и другие. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Свиные отбивные по-гречески | 192 | 25 g |
| Запечённая форель | 192 | 26 g |
| Говядина на гриле с травами | 193 | 21 g |
| Нут со шпинатом на сковороде | 193 | 10 g |
| Рамен с говядиной, чесноком и имбирём | 193 | 11 g |
| Сытное картофельное пюре | 193 | 8 g |
| Тако с чечевицей | 193 | 14 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.