Сытный мексиканский суп
Готовится легко, а на вкус великолепен: этот суп можно приготовить меньше чем за час! Перед подачей выжми в суп вторую половинку лайма для дополнительного вкуса.
- Порций
- 5
- Калорий
- 249 ккал
- Время
- 50 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 5 порций. Одна порция — 1/5 рецепта.
- 1 луковица, небольшая, нарезанная
- 4 зубчика чеснока, измельчённого
- 1 банка нарезанных помидоров с низким содержанием натрия, банка 14,5 унции
- 2 банки чёрной фасоли с низким содержанием натрия, банка 15 унций, с низким содержанием натрия, без жидкости, промытой
- 2 картофелины, крупные, очищенные и нарезанные кубиками
- 4 стакана воды
- 1/2 стакана кинзы, свежей, нарезанной
- 1/2 лайма, выжатого
- 1/8 ч. л. молотого тмина, щепотка
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 35 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
В большой кастрюле готовь лук, чеснок и помидоры на умеренно сильном огне 3 минуты, часто помешивая.
- 3
Добавь фасоль, картофель и воду. Доведи до кипения, затем убавь огонь до слабо-среднего. Накрой крышкой и томи 20 минут.
- 4
Добавь кинзу, тмин и сок лайма. Перемешай и томи ещё 10 минут.
- 5
Подавай тёплым, посыпав кинзой сверху.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/5 рецепта, в ней 249 ккал, 13 г белка, 49 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 249 kcal |
|---|---|
| Белки | 13 g |
| Углеводы | 49 g |
| в т.ч. клетчатка | 15 g |
| в т.ч. сахара | 5 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 116 mg |
|---|---|
| Железо | 5 mg |
| Фосфор | 260 mg |
| Калий | 1118 mg |
| Натрий | 260 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 3 mg |
Витамины
| Витамин A | 24 µg |
|---|---|
| Витамин C | 25 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 13 µg |
| Тиамин (B1) | 0,8 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,3 mg |
| Ниацин (B3) | 3 mg |
| Витамин B6 | 0,5 mg |
| Фолат | 136 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 58 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Сытный мексиканский суп»?
Сытный мексиканский суп содержит 249 ккал на порцию. Одна порция — это 1/5 рецепта, а рецепта хватает на 5 порций.
Сколько времени готовится «Сытный мексиканский суп»?
Рассчитывайте на 50 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 35 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Сытный мексиканский суп»?
На порцию: 13 г белка, 49 г углеводов и 1 г жиров, 15 g клетчатки и 260 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Сытный мексиканский суп»?
9 ингредиентов: луковица, зубчика чеснока, нарезанных помидоров с низким содержанием натрия, чёрной фасоли с низким содержанием натрия, картофелины, воды и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Сытный мексиканский суп | 249 | 13 g |
| Куриный салат карри | 247 | 18 g |
| Рисовый салат со шпинатом | 247 | 5 g |
| Суп с фрикадельками | 247 | 16 g |
| Картофельный салат с индейкой | 249 | 27 g |
| Грибной суп с ячменём | 251 | 8 g |
| Слайдеры с тунцом и зелёным чили | 251 | 14 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.