Запеканка из батата и яблок
Насладись вкусом осени в этом вкусном гарнире из батата и яблок. Подавай с запечённой курицей или индейкой и большим зелёным салатом.
- Порций
- 6
- Калорий
- 258 ккал
- Время
- 45 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 3/4 стакана, 1/6 рецепта.
- 3 1/2 стакана консервированного батата, без жидкости, оставь 2 ст. л. жидкости
- 2 стакана яблок, очищенных, без сердцевины, нарезанных кусочками
- 6 ч. л. коричневого сахара, 2 ст. л., утрамбованного
- 1/3 стакана нарезанных орехов (пекан, грецкие или любые другие)
- 2 ст. л. муки
- 2 ст. л. несолёного растопленного сливочного масла
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 30 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей духовку до 175 °C.
- 3
Выложи батат и яблоки в форму для запекания.
- 4
Полей смесь отложенными 2 ст. л. жидкости от батата.
- 5
В небольшой миске смешай коричневый сахар, орехи, муку и растопленное масло.
- 6
Посыпь этой смесью батат с яблоками сверху.
- 7
Запекай от 20 до 30 минут, пока верх не подрумянится и не появятся пузырьки.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 3/4 стакана, 1/6 рецепта, в ней 258 ккал, 3 г белка, 44 г углеводов и 8 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 258 kcal |
|---|---|
| Белки | 3 g |
| Углеводы | 44 g |
| в т.ч. клетчатка | 4 g |
| в т.ч. сахара | 17 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 4 g |
| Жиры | 8 g |
| в т.ч. насыщенные | 3 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 3 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 10 mg |
Минералы
| Кальций | 43 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 94 mg |
| Калий | 531 mg |
| Натрий | 79 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 2 mg |
Витамины
| Витамин A | 615 µg |
|---|---|
| Витамин C | 40 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 5 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,3 mg |
| Фолат | 34 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 24 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Запеканка из батата и яблок»?
Запеканка из батата и яблок содержит 258 ккал на порцию. Одна порция — это 3/4 стакана, 1/6 рецепта, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Запеканка из батата и яблок»?
Рассчитывайте на 45 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 30 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Запеканка из батата и яблок»?
На порцию: 3 г белка, 44 г углеводов и 8 г жиров, 4 g клетчатки и 79 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Запеканка из батата и яблок»?
6 ингредиентов: консервированного батата, без жидкости, яблок, очищенных, без сердцевины, нарезанных кусочками, коричневого сахара, нарезанных орехов (пекан, грецкие или любые другие), муки, несолёного растопленного сливочного масла. Рецепт состоит из 7 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Запеканка из батата и яблок | 258 | 3 g |
| Волшебный киш | 255 | 13 g |
| Жареные баклажаны с овощами | 256 | 8 g |
| Свиная корейка с овощами | 256 | 23 g |
| Рагу с говяжьим фаршем в медленноварке | 257 | 23 g |
| Мясной рулет в глазури | 259 | 24 g |
| Хлебная запеканка с курицей, сыром и овощами | 259 | 24 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.