Барбекю из медленноварки
Уксус, коричневый сахар и чеснок вместе придают этой говядине барбекю из медленноварки сладко-острый вкус. Подавай с салатом.
- Порций
- 5
- Калорий
- 269 ккал
- Время
- 5 ч 15 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 5 порций. Одна порция — 1/5 рецепта.
- 1 1/2 фунта говяжьего стейка чак без костей, толщиной около 4 см
- 1 зубчик чеснока, очищенный и измельчённый
- 1/4 стакана красного винного уксуса
- 1 ст. л. коричневого сахара
- 2 ст. л. вустерширского соуса
- 1/4 стакана кетчупа, добавь больше по желанию
- соли, 1 ч. л., по желанию
- 1 ч. л. сухой или готовой горчицы
- 1/4 ч. л. чёрного перца
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 5 ч
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Нарежь говядину по диагонали, поперёк волокон, на ломтики шириной около 2,5 см и выложи в медленноварку.
- 3
Смешай остальные ингредиенты и вылей на мясо.
- 4
Перемешай мясо с соусом.
- 5
Накрой крышкой и готовь на низкой мощности от 3 до 5 часов.
- 6
Подавай на поджаренных булочках для бургеров с зелёным салатом.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/5 рецепта, в ней 269 ккал, 31 г белка, 7 г углеводов и 13 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 269 kcal |
|---|---|
| Белки | 31 g |
| Углеводы | 7 g |
| в т.ч. клетчатка | 0 g |
| в т.ч. сахара | 5 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 5 g |
| Жиры | 13 g |
| в т.ч. насыщенные | 5 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 5 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 90 mg |
Минералы
| Кальций | 30 mg |
|---|---|
| Железо | 3 mg |
| Фосфор | 254 mg |
| Калий | 440 mg |
| Натрий | 270 mg |
| Цинк | 5 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 31 mg |
Витамины
| Витамин A | 5 µg |
|---|---|
| Витамин C | 1 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 2 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 8 mg |
| Витамин B6 | 0,8 mg |
| Фолат | 10 µg |
| Витамин B12 | 2,0 µg |
| Холин | 87 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Барбекю из медленноварки»?
Барбекю из медленноварки содержит 269 ккал на порцию. Одна порция — это 1/5 рецепта, а рецепта хватает на 5 порций.
Сколько времени готовится «Барбекю из медленноварки»?
Рассчитывайте на 5 ч 15 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 5 ч готовка.
Какие нутриенты содержит «Барбекю из медленноварки»?
На порцию: 31 г белка, 7 г углеводов и 13 г жиров, 0 g клетчатки и 270 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Барбекю из медленноварки»?
9 ингредиентов: говяжьего стейка чак без костей, толщиной около 4 см, зубчик чеснока, очищенный и измельчённый, красного винного уксуса, коричневого сахара, вустерширского соуса, кетчупа и другие. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Putting Your Crock Pot to Work University of Kentucky Cooperative Extension Service. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Барбекю из медленноварки | 269 | 31 g |
| Овощная пицца «Крестики-нолики» | 263 | 14 g |
| Потрясающие тако с фасолью | 263 | 9 g |
| Запечённые свиные отбивные | 268 | 42 g |
| Слоппи джо с грибами и говядиной | 274 | 13 g |
| Чёрная фасоль | 274 | 14 g |
| Картофельная запеканка с говядиной | 275 | 13 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Putting Your Crock Pot to Work University of Kentucky Cooperative Extension Service. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.