Быстрый и простой салат из печёного картофеля
Если ты любишь печёный картофель, но ассоциируешь его в основном с холодными зимними месяцами, этот салат из печёного картофеля заполнит эту нишу и летом. С нежирным сыром чеддер, зелёным луком и настоящим беконом ты почувствуешь себя так, будто ешь классический печёный картофель, только чуть более подходящий для летнего пикника. А самое приятное? Духовку разогревать вообще не нужно, хватит микроволновки!
- Порций
- 4
- Калорий
- 222 ккал
- Время
- 25 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1 порция.
- 1 1/2 фунта красного картофеля
- 1 стакан обезжиренного натурального йогурта
- 1/3 стакана измельчённого лука
- 1/2 стакана тёртого сыра чеддер с пониженной жирностью
- 4 ст. л. нарезанного свежего зелёного лука
- 3 ст. л. настоящих кусочков бекона
- 1/4 ч. л. соли
- свежемолотый перец по вкусу
- нарезанная свежая петрушка, по желанию
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 10 мин
- 1
Выложи целые картофелины (не протыкай их) в форму для микроволновки.
- 2
Накрой форму крышкой. (Если накрываешь плёнкой, сделай в ней несколько маленьких отверстий.)
- 3
Готовь в микроволновке на высокой мощности от 10 до 12 минут в зависимости от мощности прибора.
- 4
Прихватками или полотенцем достань форму из микроволновки. Аккуратно сними крышку, возможен пар, дай остыть.
- 5
Нарежь картофель кусочками на один укус, выложи в большую миску с остальными ингредиентами. Перемешай.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 порция, в ней 222 ккал, 12 г белка, 33 г углеводов и 5 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 222 kcal |
|---|---|
| Белки | 12 g |
| Углеводы | 33 g |
| в т.ч. клетчатка | 3 g |
| в т.ч. сахара | 8 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 5 g |
| в т.ч. насыщенные | 2 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 16 mg |
Минералы
| Кальций | 247 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 289 mg |
| Калий | 966 mg |
| Натрий | 363 mg |
| Цинк | 2 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 9 mg |
Витамины
| Витамин A | 30 µg |
|---|---|
| Витамин C | 21 mg |
| Витамин D | 1 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 11 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,3 mg |
| Ниацин (B3) | 3 mg |
| Витамин B6 | 0,4 mg |
| Фолат | 53 µg |
| Витамин B12 | 0,6 µg |
| Холин | 42 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Быстрый и простой салат из печёного картофеля»?
Быстрый и простой салат из печёного картофеля содержит 222 ккал на порцию. Одна порция — это 1 порция, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Быстрый и простой салат из печёного картофеля»?
Рассчитывайте на 25 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 10 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Быстрый и простой салат из печёного картофеля»?
На порцию: 12 г белка, 33 г углеводов и 5 г жиров, 3 g клетчатки и 363 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Быстрый и простой салат из печёного картофеля»?
9 ингредиентов: красного картофеля, обезжиренного натурального йогурта, измельчённого лука, тёртого сыра чеддер с пониженной жирностью, нарезанного свежего зелёного лука, настоящих кусочков бекона и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Быстрый и простой салат из печёного картофеля | 222 | 12 g |
| Овощной суп с сыром | 218 | 14 g |
| Мексиканский салат | 222 | 10 g |
| Салат с фруктами и фетой | 222 | 6 g |
| Салат из кейла с йогуртовой заправкой | 223 | 13 g |
| Кукурузный суп | 224 | 11 g |
| Питы с овощной пиццей | 225 | 11 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.