Кисло-сладкая капуста
Это пикантное блюдо из капусты не требует готовки. Охлади несколько часов и подавай как гарнир к обеду или ужину.
- Порций
- 8
- Калорий
- 28 ккал
- Время
- 3 ч 15 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 8 порций. Одна порция — 1/2 стакана готовой капусты, 1/8 рецепта.
- 1/2 среднего кочана капусты, около 4 стаканов в нарезанном виде
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. семян сельдерея
- 2 ст. л. сахара
- 3 ст. л. уксуса
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 3 ч
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разрежь капусту пополам и промой водой.
- 3
Нарежь капусту очень тонкими кусочками.
- 4
В большой миске смешай все ингредиенты и хорошо перемешай.
- 5
Накрой миску.
- 6
Охлади в холодильнике несколько часов перед подачей.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/2 стакана готовой капусты, 1/8 рецепта, в ней 28 ккал, 1 г белка, 6 г углеводов и 0 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 28 kcal |
|---|---|
| Белки | 1 g |
| Углеводы | 6 g |
| в т.ч. клетчатка | 1 g |
| в т.ч. сахара | 5 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 3 g |
| Жиры | 0 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 25 mg |
|---|---|
| Железо | 0 mg |
| Фосфор | 16 mg |
| Калий | 102 mg |
| Натрий | 158 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 0 mg |
Витамины
| Витамин A | 3 µg |
|---|---|
| Витамин C | 21 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 43 µg |
| Тиамин (B1) | 0,0 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,0 mg |
| Ниацин (B3) | 0 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 24 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 6 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Кисло-сладкая капуста»?
Кисло-сладкая капуста содержит 28 ккал на порцию. Одна порция — это 1/2 стакана готовой капусты, 1/8 рецепта, а рецепта хватает на 8 порций.
Сколько времени готовится «Кисло-сладкая капуста»?
Рассчитывайте на 3 ч 15 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 3 ч готовка.
Какие нутриенты содержит «Кисло-сладкая капуста»?
На порцию: 1 г белка, 6 г углеводов и 0 г жиров, 1 g клетчатки и 158 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Кисло-сладкая капуста»?
5 ингредиентов: кочана капусты, соли, семян сельдерея, сахара, уксуса. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Pennsylvania Nutrition Education Network. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Кисло-сладкая капуста | 28 | 1 g |
| Пикантная заправка | 21 | 1 g |
| Лёгкая жареная бамия | 24 | 1 g |
| Соус тартар | 26 | 2 g |
| Стручковая фасоль сотэ | 30 | 1 g |
| Кремовая итальянская заправка с травами | 34 | 2 g |
| Соус маринара | 34 | 1 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Pennsylvania Nutrition Education Network. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.