Кисло-сладкие овощи
Лимонный сок, мёд, соевый соус и ананасовый сок составляют основу этого вкусного кисло-сладкого соуса. Блюдо отлично подходит к пасте или бурому рису. Приятного аппетита!
- Порций
- 6
- Калорий
- 86 ккал
- Время
- 16 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1/2 стакана.
- 1 ст. л. мёда
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. соевого соуса с низким содержанием натрия
- 1/4 ч. л. свежего имбиря
- 1 стакан консервированных кусочков ананаса
- 1 ст. л. кукурузного крахмала, для густоты
- 2 ч. л. растительного масла, или другого масла для жарки
- 1 упаковка (16 унций) замороженной овощной смеси для жарки
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 6 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Смешай в миске все ингредиенты, кроме овощей, перемешай и отложи в сторону.
- 3
Разогрей 2 ч. л. масла в большой сковороде и добавь замороженные овощи. Готовь от 3 до 4 минут, пока овощи не станут мягко-хрустящими.
- 4
Добавь кисло-сладкий соус и готовь ещё 2 минуты, пока смесь не закипит. Если соус получился слишком густым, добавь воды.
- 5
Подавай сразу.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/2 стакана, в ней 86 ккал, 2 г белка, 17 г углеводов и 2 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 86 kcal |
|---|---|
| Белки | 2 g |
| Углеводы | 17 g |
| в т.ч. клетчатка | 3 g |
| в т.ч. сахара | 10 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 3 g |
| Жиры | 2 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 35 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 41 mg |
| Калий | 274 mg |
| Натрий | 138 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 172 µg |
|---|---|
| Витамин C | 29 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 31 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 25 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 15 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Кисло-сладкие овощи»?
Кисло-сладкие овощи содержит 86 ккал на порцию. Одна порция — это 1/2 стакана, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Кисло-сладкие овощи»?
Рассчитывайте на 16 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 6 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Кисло-сладкие овощи»?
На порцию: 2 г белка, 17 г углеводов и 2 г жиров, 3 g клетчатки и 138 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Кисло-сладкие овощи»?
8 ингредиентов: мёда, лимонного сока, соевого соуса с низким содержанием натрия, свежего имбиря, консервированных кусочков ананаса, кукурузного крахмала и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Cooking Healthy with Diabetes University of Florida IFAS Extension. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Кисло-сладкие овощи | 86 | 2 g |
| Капуста стир-фрай | 84 | 3 g |
| Сладкая тыква-жёлудь | 85 | 2 g |
| Тофу с зеленью | 86 | 8 g |
| Кунжутная репа с морковью | 87 | 1 g |
| Осенняя овощная запеканка | 88 | 2 g |
| Персиковый соус | 89 | 1 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Cooking Healthy with Diabetes University of Florida IFAS Extension. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.