Кунжутная репа с морковью
В этом быстром и простом рецепте морковь и репа создают тёплый осенний вкус. Чеснок и мёд (или коричневый сахар) вместе дают сладко-пикантное сочетание.
- Порций
- 6
- Калорий
- 87 ккал
- Время
- 25 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1/2 стакана.
- 1 ст. л. растительного масла, или другого масла для жарки
- 2 средние репы, нарезанные кубиками по 0,6 см
- 2 средние моркови, нарезанные кубиками по 0,6 см
- 1/8 ч. л. соли
- 4 зубчика чеснока, или 1 ч. л. чесночного порошка
- 2 ст. л. кунжутных семян
- 3 ст. л. мёда*, или коричневого сахара
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 10 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
В большой сковороде на умеренно сильном огне разогрей масло и обжаривай репу, морковь и соль, пока овощи не начнут размягчаться.
- 3
Добавь чеснок и кунжутные семена и готовь, пока овощи не начнут подрумяниваться.
- 4
Вмешай мёд. Подавай тёплым.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/2 стакана, в ней 87 ккал, 1 г белка, 13 г углеводов и 4 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 87 kcal |
|---|---|
| Белки | 1 g |
| Углеводы | 13 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 10 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 8 g |
| Жиры | 4 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 2 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 25 mg |
|---|---|
| Железо | 0 mg |
| Фосфор | 38 mg |
| Калий | 152 mg |
| Натрий | 72 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 152 µg |
|---|---|
| Витамин C | 6 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 5 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,0 mg |
| Ниацин (B3) | 0 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 10 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 6 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Кунжутная репа с морковью»?
Кунжутная репа с морковью содержит 87 ккал на порцию. Одна порция — это 1/2 стакана, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Кунжутная репа с морковью»?
Рассчитывайте на 25 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 10 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Кунжутная репа с морковью»?
На порцию: 1 г белка, 13 г углеводов и 4 г жиров, 2 g клетчатки и 72 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Кунжутная репа с морковью»?
7 ингредиентов: растительного масла, средние репы, нарезанные кубиками по 0,6 см, средние моркови, нарезанные кубиками по 0,6 см, соли, чеснока, кунжутных семян и другие. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Кунжутная репа с морковью | 87 | 1 g |
| Сладкая тыква-жёлудь | 85 | 2 g |
| Кисло-сладкие овощи | 86 | 2 g |
| Тофу с зеленью | 86 | 8 g |
| Осенняя овощная запеканка | 88 | 2 g |
| Персиковый соус | 89 | 1 g |
| Пикантная морковь с апельсином | 89 | 1 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.