Пикантная морковь с апельсином
Яркий и ароматный гарнир из моркови с мёдом и корицей добавит красок твоей тарелке.
- Порций
- 4
- Калорий
- 89 ккал
- Время
- 25 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1.
- 16 унций моркови, очищенной и нарезанной соломкой
- 1/4 ч. л. молотой корицы
- 1/2 апельсина
- 1 ст. л. мёда
- 1 ст. л. спреда, заменителя сливочного масла, 0 г трансжиров
- свежей петрушки, 1 ст. л., для украшения, по желанию
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 10 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Доведи в кастрюле около 2 стаканов воды до лёгкого кипения.
- 3
Добавь морковь и корицу. Вари около 10 минут, пока морковь не станет мягкой.
- 4
Пока морковь варится, вымой апельсин и разрежь пополам.
- 5
Выжми сок из апельсина (убери косточки).
- 6
Острым ножом аккуратно сними цедру с кожуры апельсина. Старайся не задевать белую часть, она горчит. Нарежь цедру мелкими полосками.
- 7
Когда морковь будет готова, хорошо слей воду.
- 8
Добавь мёд, спред и апельсиновую цедру, перемешай. Подавай горячим.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1, в ней 89 ккал, 1 г белка, 17 г углеводов и 2 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 89 kcal |
|---|---|
| Белки | 1 g |
| Углеводы | 17 g |
| в т.ч. клетчатка | 4 g |
| в т.ч. сахара | 11 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 4 g |
| Жиры | 2 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 46 mg |
|---|---|
| Железо | 0 mg |
| Фосфор | 42 mg |
| Калий | 385 mg |
| Натрий | 99 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 0 mg |
Витамины
| Витамин A | 893 µg |
|---|---|
| Витамин C | 16 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 18 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,3 mg |
| Фолат | 23 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 12 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Пикантная морковь с апельсином»?
Пикантная морковь с апельсином содержит 89 ккал на порцию. Одна порция — это 1, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Пикантная морковь с апельсином»?
Рассчитывайте на 25 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 10 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Пикантная морковь с апельсином»?
На порцию: 1 г белка, 17 г углеводов и 2 г жиров, 4 g клетчатки и 99 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Пикантная морковь с апельсином»?
6 ингредиентов: моркови, молотой корицы, апельсина, мёда, спреда, заменителя сливочного масла, свежей петрушки. Рецепт состоит из 8 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Пикантная морковь с апельсином | 89 | 1 g |
| Кисло-сладкие овощи | 86 | 2 g |
| Тофу с зеленью | 86 | 8 g |
| Кунжутная репа с морковью | 87 | 1 g |
| Осенняя овощная запеканка | 88 | 2 g |
| Персиковый соус | 89 | 1 g |
| Овощное рагу | 92 | 3 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.