Огуречный салат с помидорами
Свежие помидоры и огурцы делают этот салат с кускусом летним лакомством.
- Порций
- 4
- Калорий
- 140 ккал
- Время
- 1 ч 15 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/4 рецепта.
- 2 стакана огурца, нарезанного кубиками
- 1 стакан помидора, очищенного от семян и нарезанного кубиками
- 1/4 стакана сладкого лука, нарезанного
- 2 стакана отварного кускуса, или риса
- 2 ч. л. нарезанного укропа
- 1/2 стакана нежирной итальянской заправки для салата
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 1 ч
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Перемешай огурцы, помидоры, лук, кускус (или рис), укроп и заправку.
- 3
Убери в холодильник на 1 час.
- 4
Подавай.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/4 рецепта, в ней 140 ккал, 4 г белка, 26 г углеводов и 2 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 140 kcal |
|---|---|
| Белки | 4 g |
| Углеводы | 26 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 5 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 2 g |
| Жиры | 2 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 35 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 52 mg |
| Калий | 294 mg |
| Натрий | 249 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 23 mg |
Витамины
| Витамин A | 19 µg |
|---|---|
| Витамин C | 10 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 17 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 25 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 11 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Огуречный салат с помидорами»?
Огуречный салат с помидорами содержит 140 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 рецепта, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Огуречный салат с помидорами»?
Рассчитывайте на 1 ч 15 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 1 ч готовка.
Какие нутриенты содержит «Огуречный салат с помидорами»?
На порцию: 4 г белка, 26 г углеводов и 2 г жиров, 2 g клетчатки и 249 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Огуречный салат с помидорами»?
6 ингредиентов: огурца, нарезанного кубиками, помидора, очищенного от семян и нарезанного кубиками, сладкого лука, нарезанного, отварного кускуса, нарезанного укропа, нежирной итальянской заправки для салата. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Don’t Play With Your Food: Spring and Summer Cookbook Arizona Nutrition Network. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Огуречный салат с помидорами | 140 | 4 g |
| Весенний овощной суп | 137 | 5 g |
| Гаспачо с фермерского рынка | 138 | 5 g |
| Салат из болгарского перца и картофеля | 139 | 4 g |
| Крем-суп из брокколи | 140 | 6 g |
| Кубинский салат | 142 | 2 g |
| Итальянский салат с пастой | 143 | 5 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Don’t Play With Your Food: Spring and Summer Cookbook Arizona Nutrition Network. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.