Полезный суп из чёрной фасоли
Этот суп полон вкуса и готовится очень просто. Консервированная фасоль, сальса, тмин и кинза помогут собрать ужин за считанные минуты.
- Порций
- 4
- Калорий
- 255 ккал
- Время
- 20 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1 1/2 стакана.
- 2 банки (по 15,5 унции) чёрной фасоли с низким содержанием натрия, без жидкости, промытой
- 2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия, или овощной бульон с низким содержанием натрия
- 1 стакан свежей сальсы
- 1 ч. л. молотого тмина
- 4 ст. л. нежирной сметаны, или обезжиренной
- 2 ст. л. нарезанной свежей кинзы
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 10 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Слегка измельчи в блендере одну банку чёрной фасоли вместе с бульоном, сальсой и тмином.
- 3
В кастрюле среднего размера соедини фасолевое пюре с оставшейся фасолью и прогрей.
- 4
Разлей суп по 4 тарелкам.
- 5
В каждую тарелку добавь по 1 ст. л. сметаны и укрась кинзой.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 1/2 стакана, в ней 255 ккал, 17 г белка, 42 г углеводов и 3 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 255 kcal |
|---|---|
| Белки | 17 g |
| Углеводы | 42 g |
| в т.ч. клетчатка | 16 g |
| в т.ч. сахара | 2 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 3 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 5 mg |
Минералы
| Кальций | 116 mg |
|---|---|
| Железо | 5 mg |
| Фосфор | 301 mg |
| Калий | 937 mg |
| Натрий | 429 mg |
| Цинк | 2 mg |
| Медь | 1 mg |
| Селен | 3 mg |
Витамины
| Витамин A | 30 µg |
|---|---|
| Витамин C | 21 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 12 µg |
| Тиамин (B1) | 0,3 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,3 mg |
| Ниацин (B3) | 3 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 144 µg |
| Витамин B12 | 0,2 µg |
| Холин | 61 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Полезный суп из чёрной фасоли»?
Полезный суп из чёрной фасоли содержит 255 ккал на порцию. Одна порция — это 1 1/2 стакана, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Полезный суп из чёрной фасоли»?
Рассчитывайте на 20 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 10 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Полезный суп из чёрной фасоли»?
На порцию: 17 г белка, 42 г углеводов и 3 г жиров, 16 g клетчатки и 429 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Полезный суп из чёрной фасоли»?
6 ингредиентов: чёрной фасоли с низким содержанием натрия, без жидкости, промытой, куриного бульона с низким содержанием натрия, свежей сальсы, молотого тмина, нежирной сметаны, нарезанной свежей кинзы. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Adapted from "Easy and Healthy Black Bean Soup" Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Полезный суп из чёрной фасоли | 255 | 17 g |
| Грибной суп с ячменём | 251 | 8 g |
| Слайдеры с тунцом и зелёным чили | 251 | 14 g |
| Куриный суп для души | 254 | 21 g |
| Средиземноморский салат с курицей и белой фасолью | 256 | 19 g |
| Салат с пастой и травяной заправкой | 258 | 12 g |
| Бургер с тунцом и сыром | 261 | 14 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Adapted from "Easy and Healthy Black Bean Soup" Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.