Салат из шпината с грейпфрутом

Ингредиенты

На 6 порций. Одна порция — 1/6 рецепта (195 г).

• 4 1/2 стакана свежего шпината, промытого и обсушенного
• 1 банка нарезанных грибов, без жидкости (банки по 2 унции)
• 1 стакан водяных орехов, нарезанных кубиками, банка 5 унций
• 2 грейпфрута, разделённого на дольки и нарезанного кубиками
• 1/4 стакана растительного масла
• 1 ст. л. уксуса
• 2 жидкие унции грейпфрутового сока
• 1 ст. л. соевого соуса с пониженным содержанием соли
• 1/4 ч. л. острого перечного соуса
• 1/4 ч. л. соли
• 1 ч. л. сухой горчицы

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 20 мин

1. 1

   Вымой руки с мылом.

2. 2

   Крупно порви шпинат и выложи в большую салатницу.

3. 3

   Добавь грибы, водяные орехи и грейпфрут.

4. 4

   Смешай масло, уксус, грейпфрутовый сок, соевый соус, острый перечный соус, соль и сухую горчицу.

5. 5

   Заправь шпинатную смесь получившейся заправкой и подавай.