Салат с брокколи
Нарезанная брокколи, изюм, лук и раскрошенный бекон делают этот яркий салат вкусным гарниром.
- Порций
- 8
- Калорий
- 162 ккал
- Время
- 2 ч 10 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 8 порций. Одна порция — 1/8 рецепта.
- 6 стаканов брокколи, нарезанной
- 1 стакан изюма
- 1 красный лук, средний, очищенный и нарезанный кубиками
- 2 ст. л. сахара
- ломтики бекона, 8 ломтиков, обжаренных и раскрошенных, по желанию
- 2 ст. л. лимонного сока
- 3/4 стакана лёгкого майонеза
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 2 ч
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Смешай все ингредиенты в миске среднего размера и хорошо перемешай.
- 3
Убери в холодильник на 1-2 часа.
- 4
Подавай.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/8 рецепта, в ней 162 ккал, 3 г белка, 27 г углеводов и 6 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 162 kcal |
|---|---|
| Белки | 3 g |
| Углеводы | 27 g |
| в т.ч. клетчатка | 3 g |
| в т.ч. сахара | 19 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 4 g |
| Жиры | 6 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 3 g |
| Линолевая кислота | 3 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,4 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 4 mg |
Минералы
| Кальций | 48 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 75 mg |
| Калий | 396 mg |
| Натрий | 224 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 2 mg |
Витамины
| Витамин A | 7 µg |
|---|---|
| Витамин C | 65 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 82 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 50 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 18 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Салат с брокколи»?
Салат с брокколи содержит 162 ккал на порцию. Одна порция — это 1/8 рецепта, а рецепта хватает на 8 порций.
Сколько времени готовится «Салат с брокколи»?
Рассчитывайте на 2 ч 10 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 2 ч готовка.
Какие нутриенты содержит «Салат с брокколи»?
На порцию: 3 г белка, 27 г углеводов и 6 г жиров, 3 g клетчатки и 224 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Салат с брокколи»?
7 ингредиентов: брокколи, изюма, красный лук, сахара, ломтики бекона, лимонного сока и другие. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: In the Kitchen with Chef Stephanie Green Arizona Nutrition Network. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Салат с брокколи | 162 | 3 g |
| Греческий салат с курицей | 161 | 17 g |
| Салат с орзо, брокколи и клубникой | 161 | 4 g |
| Овощной суп с чечевицей | 163 | 9 g |
| Салат из шпината с грейпфрутом | 163 | 2 g |
| Пита-карманы с авокадо | 164 | 5 g |
| Сырно-кукурузный чаудер | 164 | 7 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: In the Kitchen with Chef Stephanie Green Arizona Nutrition Network. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.