Сырно-кукурузный чаудер
Это сытный вегетарианский суп для тёплого и полезного ужина в прохладный вечер. Если у тебя остались правильно хранившиеся остатки мяса, добавь в суп ветчину, курицу или другое мясо для дополнительного белка.
- Порций
- 6
- Калорий
- 164 ккал
- Время
- 35 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1/6 рецепта.
- 2 стакана нарезанного кубиками картофеля
- 1 стакан нарезанной моркови
- 1 стакан нарезанного сельдерея
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/4 ч. л. чёрного перца
- 1 банка (14,75 унции) кремообразной кукурузы с низким содержанием натрия
- 1 1/2 стакана обезжиренного молока
- 1/2 стакана тёртого чеддера или американского сыра
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 20 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Сложи картофель, морковь, сельдерей, лук и специи в кастрюлю. Добавь 1 стакан воды. Накрой крышкой и томи 10 минут.
- 3
Добавь кукурузу и перец. Вари ещё 5 минут, пока овощи не будут готовы.
- 4
Добавь молоко и сыр. Мешай, пока сыр не расплавится и суп полностью не прогреется. Не доводи до кипения.
- 5
Подавай горячим.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/6 рецепта, в ней 164 ккал, 7 г белка, 28 г углеводов и 4 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 164 kcal |
|---|---|
| Белки | 7 g |
| Углеводы | 28 g |
| в т.ч. клетчатка | 3 g |
| в т.ч. сахара | 8 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 4 g |
| в т.ч. насыщенные | 2 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 11 mg |
Минералы
| Кальций | 173 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 188 mg |
| Калий | 553 mg |
| Натрий | 123 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 5 mg |
Витамины
| Витамин A | 229 µg |
|---|---|
| Витамин C | 10 mg |
| Витамин D | 1 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 10 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 2 mg |
| Витамин B6 | 0,3 mg |
| Фолат | 58 µg |
| Витамин B12 | 0,5 µg |
| Холин | 37 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Сырно-кукурузный чаудер»?
Сырно-кукурузный чаудер содержит 164 ккал на порцию. Одна порция — это 1/6 рецепта, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Сырно-кукурузный чаудер»?
Рассчитывайте на 35 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 20 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Сырно-кукурузный чаудер»?
На порцию: 7 г белка, 28 г углеводов и 4 г жиров, 3 g клетчатки и 123 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Сырно-кукурузный чаудер»?
8 ингредиентов: нарезанного кубиками картофеля, нарезанной моркови, нарезанного сельдерея, нарезанного лука, чёрного перца, кремообразной кукурузы с низким содержанием натрия и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Montana State University Extension Service Nutrition Education Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Сырно-кукурузный чаудер | 164 | 7 g |
| Греческий салат с курицей | 161 | 17 g |
| Салат с брокколи | 162 | 3 g |
| Овощной суп с чечевицей | 163 | 9 g |
| Салат из шпината с грейпфрутом | 163 | 2 g |
| Пита-карманы с авокадо | 164 | 5 g |
| Салат из киноа и чёрной фасоли | 167 | 7 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Montana State University Extension Service Nutrition Education Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.